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第二天两人就去了城里另一条十字街的一家饭馆，在外面观察半天，这家没有悦来客酒楼大，但是客流量也还可以，主打面食的。
店铺大堂很大，没有二楼。
类似沙县小吃那样的，走实惠路线，那好啊，用皮蛋做小菜。
一回生二回熟，两人吃了两碗素面，径直去柜台推销。
柜台旁的正式他们掌柜，掌柜的很敢兴趣，特别是听说悦来客酒楼定下了这个东西，他更感兴趣了。
但是听到价钱，他就变脸了，直言太贵了。
周郡说了几个做法，他说他们饭馆来吃面的人多，不会点很多小菜，也没必要做那么多的炒菜和蒸菜。
周郡就问他们这有没有豆腐，皮蛋豆皮是一道夏日必备凉菜。
掌柜的被他打动，带着他去了后厨，最后这样那样试了一番，觉得可以买一点，需要的量很少。
周郡和赵雍都说，这个皮蛋可以放置很久，比鸡蛋能放，就和咸鸭蛋一样可以就饭吃。
零卖也很受欢迎的，不过是他们人手不够，没有时间，无法零卖的。
那掌柜的看了他们剩下的四十九个，决定要了，说先试试。
他卖面食，配的小菜就是鸡蛋，鸭蛋，鸡腿，各种青菜浇头类的，这个变蛋卖贵一些，直接吃也是可以的。
掌柜的进价四文，他转手就卖六文钱一个。
掌柜的和他们说先买这些，又问了他们地址，如果受欢迎，会找他们买。
周郡说他们每个月来一次，如果下个月需要他们会自己送过来的，但同时也把地址留下了。
从这个面馆出去，两人对视一眼，赵雍道：“去书铺看看，那豆芽还没出芽吧？”
周郡点头又摇头，“还是不成。
刚才忘了问他们有没有发豆芽的方法。”
他刚才进后厨，在门口就看到豆皮和豆腐了。
这些都有了，豆芽他们肯定也会做的。
“你问了他们也不会说。
你以为都跟你似得，食谱配方见一个说一个。”
赵雍瞥了周郡一眼，觉还真奇怪他脑子里还真有这么多吃法，刚才那皮蛋都皮他看着就很想吃，灰白交错，又点缀着葱花，放了米醋，闻着就很香。
周郡无所谓这些食谱吃法被人知道，这又不是他自己研究出来的，这是他站在巨人的肩膀上吃出来的，好吃的东西当然要全人类分享了。
传说中宫廷特色菜的佛跳墙，樱桃肉，十全大补汤、八珍煲、黄焖鱼翅极开水白菜，他都吃过啊。
这就要感恩现代社会，感恩各色餐馆，感恩他姥姥。
可惜他不知道做法。
不然他真的都想把他们说给这些开酒楼做饭的人听。
他吃不着，有人能吃着啊，有一天说不定他也能吃上呢。
再说就算告诉你做法和食谱，也不是每个人都能做出让人满意的菜来。
不然现在怎么这么多炸厨房的人。
“去书铺。”
查医书去，豆芽和豆腐要是他们自家能做出来，就又可以给家里弄一个生计来。
到时候可以让大家一起去收豆子磨豆腐卖。
卖不出自己吃，也丰富了自家的餐桌，不然整天都是那几样，吃的腻死了。
果然人一旦温饱满足后，就开始有更高的追求了，要是在一年前，周郡还不敢想要这么多花样呢，现在就敢畅想吃好的了。
第81章闲话
周郡回到下营村天还没黑，他和赵雍走得早走得快，一路上没歇过，脚程也快，到了家，一开门。
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