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说实话挺简单的,就是熬仙人草,熬制浓稠后,再用纱布包起来撒上草木灰。
用凉粉草熬至浓稠,去把凉粉凝固了。
一点技术含量都没有,就是这草木灰吃着不知道干净不干净,应该不会拉肚子吧。
做出来一大碗,众人分着吃了,都觉得味道不错。
赵雍说等到夏天的时候他就多弄一点仙人草,这个做好了也去卖。
不过现在他觉得还是卖汽水好一点,于是找了个日子,赵雍自己去山里摘了松针回来。
周郡没想到他真的记在心里了,和他一起洗干净了松针,然后找来干净的坛子,煮了开水,把松针叶放进去,又加入了糖,然后再把坛子密封后放入了地窖。
三天后,地窖的三坛汽水都搬出来。
赵雍和周郡,路云路拾周娇五个人围成一圈,然后等着开封。
赵雍把坛子打开,拿了汤勺来一人盛了一碗。
但是还没人喝,周郡要他们等等,然后周郡问路拾,“你觉得可以喝吗?”
别的不怕,就怕拉肚子。
大冬天拉肚子可不是好受的。
赵雍见他们表情,短促地笑了一下,率先端起碗抿了一口,然后又喝了一大口,“味道不错。”
路拾小可爱早就想喝了,见状没等周郡说话,赶紧端起碗喝了,“哇,是甜的,还有酸味。
好喝。”
他咕哝咕哝喝完了,抹抹嘴,“哥哥,再给我一勺。”
周郡让他等等,自己也端起碗喝了,这里恐怕只有他喝过汽水,这松针水到底是不是雪碧,也只有他能尝出来了。
嗯,入口后的确是汽水味,不过是开了瓶后放置很久的汽水,周郡起身去屋檐下掰了个冰凌来,敲碎后放进去。
真凉啊,透心凉,他不禁打了个寒颤。
但同时这松针水味道也好起来,带着冰爽了。
赵雍见状也放了碎冰进去,“不错,成了,可以卖!”
他一锤定音,“我过两天就带着一坛去城里。”
“先算算成本。”
周郡问:“你这两个坛子放了多少糖。”
其中有一个坛子还放了白糖呢,这可是很贵啊。
赵雍说了,他之前买了二两的白糖,到了一半进坛子。
一斤白糖现在的价钱是一千二百文一斤,用了一两白糖,一百二十文,这坛子大概能装五斤水,那么就是五斤这个冬雪茶成本价是一百二,这个要卖二百六才能挣钱啊。
这个成本太高了。
赵雍也思考起来,“是的,你有没有觉得这个坛子里格外甜一点,这个呢,里面放的是红糖,这个是饴糖。
这两个成本低一点。”
饴糖最便宜,他又用勺子舀了饴糖坛子里的水,味道淡一点,不那么甜,思来想去,他加了点酸果子皮进去。
这是他去年晾晒的干的果皮。
酸果子一道秋夏季节,山里有很多这种野果,不好吃,但晒干了泡茶喝倒是可以。
周郡也认出了这种酸果子皮,他们刚安顿下来这个可是他们的主要粮食呢。
他看了之后就不想再吃,但见赵雍用它泡了汽水,也就尝了尝,味道吗,比之前的汽水还好喝了一点,加了点酸,这种酸不是醋的那种酸,而是柠檬酸的那种清香的酸。
赵雍道:“以后开水煮好了,关火把这个酸果子皮放进去,増味放凉后再泡松针叶。”
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