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吴春梅夹好泡菜,递给高强,对汪彦君说:“杨哥以后都是老板了,你还这么叫人外号,让客人听见了不太好吧。”
汪彦君一愣,然后哈哈大笑:“你说得对,以后我得改称呼了,叫什么来着?哈哈,我都差点忘了猴子的本名了,老杨你别见怪啊。”
瘦猴也就是本名杨中华先生听见汪彦君的新称呼,忍不住清了下嗓子:“这一下升得跟我爸一样的辈分,还真有点不习惯。”
汪彦君嘿嘿笑:“总不能叫你小杨吧,那也太生分了?”
同事邻里之间这么叫是可以的,但是朋友之间这么叫就怪别扭。
高凉说:“杨哥又不是只有姓,他还有大名嘛。”
汪彦君说:“总不能让我叫他中华吧,那么正式,我又不是他爸妈。
还是老杨比较好,是吧,老杨?”
正好杨中华的亲爹老杨进后厨来,听见汪彦君的话:“啊?叫我做什么?”
整个厨房里爆出一阵哄笑,汪彦君差点找个地洞钻进去,他红着脸说:“叔叔,我没叫您,我在叫中华。”
老杨愣一下,然后笑了:“哦,你们玩。
中华,刚有个客人问水煮鱼怎么还没上去。”
高凉赶紧说:“叔叔让他们稍等片刻,我正在做,三分钟就好。”
杨中华用毛巾擦了一把汗,说:“我之前还觉得六桌太少了,现在看来,六桌都有点多,我一个人都忙不过来啊,今天幸亏你在这里帮忙。”
高凉说:“急什么。
以后吃饭的时候客人未必都会同时来,就按照点单的先后顺序做,只要你做的真的好吃,客人是愿意多等的。”
高凉比他们多了二十几年人生经验,知道人们对口腹之欲的追求有多强烈。
杨中华点点头:“好。”
高凉又叮嘱了一句:“还有一点,千万不要因为人多而偷工减料,东西好不好吃顾客有嘴尝得到,宁愿他迟一点吃到好的,也不愿意快点给他吃到不好的。
因为好吃,他们才会回头来吃,要是不好吃,你再快也没用,因为几乎是没有回头的可能了。”
汪彦君听见这席话,举起大拇指:“高凉说得太对了。”
杨思华跳过来:“高姐姐你好厉害啊,哥你学到了没?”
杨中华点头:“受教了,我会牢记在心的。”
高凉又教了他一招:“一会儿收钱的时候你自己去收,顺便问问客人的反馈意见,看看哪些菜好吃哪些不满意,客气一点,让人觉得你这儿的服务与众不同。”
杨中华猛点头:“好。”
快一点钟的时候,来的亲朋好友差不多都吃好离开了,只有在厨房帮忙的朋友和杨家自家人没吃了。
这期间他们接待了三桌客人,还有一些人想来吃饭,结果发现没座位就走了。
杨中华又忍不住惋惜:“还是太窄了啊。”
高凉觉得好笑,之前还嫌座位多来着,便说:“暂时够了,太多你就忙不过来了。
生意要是一直都火爆,你就可以收徒了,到时候徒弟帮你做,这样就快多了。”
高珊捂嘴笑:“杨哥收徒弟的话,那就是我大姐的徒孙啦。”
小丫头这两年武侠片看多了。
杨中华说:“我会看着办的。
好了,大家都出去坐吧,该我们吃饭了。”
他们自己的菜也做得差不多了,只剩下鱼和蔬菜没出来了。
于是高凉也不做了,和大家一起去外面坐着等吃饭。
餐桌上有宫保鸡丁、子姜炒鸭、鱼香肉丝、回锅肉、酸辣肥肠、麻婆豆腐、蚂蚁上树、西红柿蛋汤,还有没出锅的酸菜鱼和蒜蓉空心菜,都是高凉和杨中华一起做的,色香味俱全,引得人食指大动。
王奶奶和杨奶奶和前面的客人一起吃过饭了,两个老人正坐在一张空桌边小声地聊天。
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