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高凉做的腊肠不多,因为买不到太多的肉,她打算如果市场反响好,就去乡下买头猪来做腊肠,冬天里可卖的菜品种本来就不多。
年前的时候店里的生意应该会很好,可以把耐储存的腊肠当成一个特色来推销。
吴春梅已经报了名,准备参加明年七月份的高考,在高凉的鼓励下,她去找了他们从前的老师,老师一直都为春梅的落榜感到惋惜,知道她还没有放弃高考,在家里自学,也觉得很欣慰,便给吴春梅弄了不少资料和试卷,并且答应给她批阅试卷。
吴春梅的父母知道女儿在备考,并没有多说一句话,只是默默地从家里带来不少鸡蛋、薯片、花生、芝麻之类的土特产,让她拿去送给老师。
吴春梅拿到东西,鼻子有些发酸,她知道这是父母在无声地支持自己。
吴春梅拿回老师帮忙批改的试卷,成绩还不错,至少不比她从前的水平差,高凉趁机说:“春梅,我觉得你下学期应该去学校上课,这样复习就更加系统了。
既然真的打算考,就不要给自己留遗憾。”
吴春梅看着好友,一直以来,都是她在默默支持自己复读,她认真地点头:“我考虑一下。”
高凉搂着她的肩:“不用考虑了,我借你一个学期的学费和生活费,到时候毕业参加工作再还我就行了。”
高凉其实有点羡慕吴春梅的执着,这种情况下她还能静得下心来学习,高凉也羡慕能上大学的人,但是让她自己去复读考大学就太难了,绝不是复习一年两年就能考得上的,所以她只能羡慕吴春梅,只能等将来有机会,再去学点自己感兴趣的东西了。
吴春梅摇头:“不用你借钱,我觉得我现在跟家里说,他们会同意的。”
她家帮高凉养鸭子,之前养的那些早已卖完了,中间虽然断了一个多月时间没供上,但新养的鸭子也已经接上来了,家里现在的经济应该不至于像从前那样紧巴。
高凉知道好友自尊心强,便说:“可以,你先跟家里说,如果他们不同意,我再借你钱。”
高凉知道其实不读书也能有不错的出路,但是对生理上有一点小缺陷的吴春梅来说,她需要一个稳定的社会地位来给她信心和勇气,所以高凉始终都支持她读书考学。
快元旦的时候,高凉终于将挂在竹竿上晒得红通通的腊肠给摘了下来,剪下两小段,洗净后切成片,放在米饭上蒸起来。
这天中午,诱人的香味从米饭刚冒热气就开始飘散,将左邻右坊都勾得探头过来问到底在做什么好吃的。
饭煮好之后,锅盖一打开,盘子里码放得整整齐齐的椭圆状香肠片红亮诱人,上面还有油脂要渗透出来。
高凉用筷子夹上一块,尝了一口,一股麻辣味直袭味蕾,紧接而来的便是咸香味,味道极其丰富,令人回味无穷。
高强猛咽口水:“大姐,好吃吗?”
高凉伸出大指姆:“非常棒。
准备吃饭吧。”
她也没想到自己做的腊肠居然有这么好的味道,应该是加了那些香料的缘故,虽然不多,但是对提味来说却非常重要。
于是这天中午大家你一块我一块,就将一盘子腊肠给瓜分完了,吃到最后,饭锅里的锅巴都被刮得干干净净,用高珊的话来说,锅里比舔过还干净。
不得不说,这腊肠太下饭了,高强不吃别的,光吃腊肠就能吃三大碗米饭。
高凉心想,到时候给李俊毅也带点去,他肯定会喜欢。
第二天,高凉将剩下的腊肠剪了两段出来留着自己吃,剩下的都拿到店里去卖。
大家从未见过这样的做法,高凉切了一小段下来,蒸熟后切成极小的片,放在碟子里供大家品尝,顾客在尝过之后,很快就你一段我两段将腊肠给瓜分完了。
可惜第二天再想来买的时候,高凉这里已经断货了:“没了,想吃的话过一阵子吧,我重新做了才有。”
高凉打算去乡下一趟,买一头猪回来做腊肠,她和吴春梅说起这事的时候,吴春梅主动提出陪她回去:“我家就养了两头猪,应该能卖你一头。”
高凉就和吴春梅一起回乡下了,瘦猴和刘彪知道她要买一头猪回来,也跟着一起去帮忙了。
到了吴春梅家,高凉一说要买猪,吴才顺很爽快地答应卖一头猪给高凉,还说如果高凉只要肉,内脏之类的就让屠户师傅帮忙卖掉。
高凉笑着说:“不用麻烦了,整头猪我都要,我都有用处。”
吴才顺请了左邻右舍来帮忙,称毛重卖给高凉,然后又去请屠户师傅来帮忙,直接在他家宰了带肉回去。
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