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刘彪不做声了，确实说是哥更没面子。
天亮起来，客流量也大了起来。
高凉的推车引起了不少老顾客的注意，大家都好奇地看过来：“哦哟，真是你啊，你终于又回来卖菜了。”
高凉热情地跟老顾客打招呼，介绍新的菜品，老顾客们很久没吃过高凉的凉拌菜了，毕竟也没多少人真会为了一口吃的跑半个城去买菜，她这一回来，自然又勾起了大家的馋虫，于是买菜的人都很积极，就连卤肉都很受欢迎。
刚开始的时候是高凉一个人招呼，刘彪就在一旁看着，后来见高凉实在太忙，刘彪也主动过来帮忙了，招呼客人、拿袋子、称菜、算账等等。
高凉自然注意到了这一幕，脸上露出了欣慰的笑容。
城南市场的顾客基础好，刚到八点，所有的菜就都卖完了，高凉对刘彪说：“是不是特别好卖？”
刘彪说：“那是因为你在，如果你不在，恐怕就没这么好卖了。”
高凉说：“所以这两天我会过来，等大家对你熟悉点了，我就可以功成身退了。
走吧，把东西收一收，赶紧回去，我还得回去买菜呢。”
虽然她交代过瘦猴和吴春梅，但平时买食材的事都是自己做的，他们也没参与过，未必买得齐全。
于是刘彪将推车送回干叔家，还送上了高凉特意留给对方的凉拌菜。
刘彪干叔家条件也不好，平时很少买熟食，见刘彪这么识趣儿，也是很乐意帮这个忙的。
高凉和刘彪一起骑车回到店里，那边正是最忙的时候，赶回去正好帮忙。
等忙完了，高凉将在城南市场卖菜的钱拿出来清点了一下，一共卖了三十多块，只算三分之一的利润，也有十来块钱，她直接对刘彪说：“其实你从我这里赚差价的话，能赚得更多。”
刘彪倒是很务实：“要是没卖完怎么办？”
高凉笑了：“那也是，我还是给你发工资吧。
稳妥点。”
当天收工之后，高凉跟着瘦猴去打听三轮车的事，瘦猴那个熟人说正好想把这辆三轮车给折旧处理了，于是高凉就花了一百二十块钱买了下来。
高凉领着刘彪在城南市场摆了三天摊，然后就将城南市场的摊位全权交给了刘彪。
高味熟食的第一家分号就算是正式成立了，虽然目前还极其简陋。
第四十四章回来了
城南市场的摊子是摆起来了，高凉一开始还有点担心刘彪坚持不了太久，毕竟这么辛苦的事，没有一点毅力真坚持不下来，没想到刘彪居然还坚持下来了，每天摆完摊后就回高凉这边，将当天的收入尽数交给高凉。
高凉算是彻底放下心来，看来刘彪还是肯自救的。
一个礼拜后，高凉订做的烤炉终于做好了，下面是一个三脚敞口炉，可以烧炭，上面则是一个半人的大铁皮圆桶，鸭子就挂在圆桶内烘烤。
大家看到这个烤炉，都觉得新奇，北京烤鸭大家都听说过，但是谁也没吃过，连见都没见过，市场上有卖烧鸭的，高凉买过一次给大家尝鲜，跟卤鸭不是一种风味，但也没觉得比他们的卤鸭好吃，所以此时高凉要烤鸭，大家都十分期待。
说实话，高凉也没做过烤鸭，她从前只见大厨做过樟茶鸭，樟茶鸭不尽是烤的，是先熏再蒸最后炸出来的，跟烤鸭区别还是有点大的。
高凉对着这个新到手的工具，想了又想，最后决定还是先做樟茶鸭，烤鸭还得好好琢磨下才行。
为了做樟茶鸭，大家都参与进来了。
樟茶鸭最重要的工序是烟熏入味，不是什么烟都能熏的，得用樟树叶、松针、花椒、锯末、茶叶拌匀点燃熏烧，所以大家都去帮忙收集材料：王奶奶和吴春梅去附近的松林里搂松针；高珊和高强则在家门口采集樟树枝叶；瘦猴和刘彪去一个木匠那儿拉了一三轮车的锯末回来；汪彦君和三胖听说高凉要做好吃的，也跑来凑热闹，当然，他们也不白吃，都从家里带来了茶叶。
做樟茶鸭是个大工程，工序极其繁复，先要腌渍入味，再熏鸭，熏完再蒸，蒸完了再炸，等大家吃上樟茶鸭的时候，已经华灯初上了，这么多人，忙了整整一天。
幸而樟茶鸭的味道对得起大家这么一整天的忙碌。
炸过的鸭皮酥脆，里面的鸭肉鲜美肥嫩，还伴有香樟、茶叶和松树的特殊香气，使人一吃就难以忘怀。
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