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第11章 三大妈的生活哲学(第3页)

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“小张啊,这肉就要买肥的,能榨油,还香。”

三大妈一边跟张帆传授着知识,一边快速的买了两块钱的猪肉。

这时候,一斤肥膘六毛八,这两块钱,可是能买三斤左右的肉呢。

到了张帆,按照三大妈的指点,也买了几块钱的肉。

看到还有猪头,猪蹄,猪下水,这些东西张帆喜欢吃,但是不会弄。

也许三大妈看出了什么,就说道:“小张,你喜欢吃这些?我会弄,回去我给你弄。”

有了三大妈的作保,张帆自然不会客气了,赶紧又买了个猪头,一副猪下水,四个猪蹄子,还买了几根排骨。

便宜的很,一共才花了7块钱。

张帆想了一下,也就大概知道,这个时候的人们都是缺少油水的,所以,最贵的居然是肥膘肉,省下的这些猪头下水什么的,大家都不愿意做,难洗,味道大,油水少。

所以很少有人愿意买,自然价格就便宜很多。

张帆几块钱,就买了这么多东西,自然很是开心。

回去卤上一锅,想吃的时候就切点,喝点小酒,美滋滋。

之后,又去买了些青菜。

这会属于早春,地里的菜是肯定没有的,能买到的也就是白菜土豆豆角这些,也都是人们秋天储存起来的。

院子里的人都有储存的菜,但是张帆没有,就买了一些。

当然,这中间都少不了三大妈在旁边帮忙砍价。

不管菜怎么样,三大妈都能说出来问题,总会砍点价下来。

张帆心里不得不对这些家庭妇女暗暗佩服。

如果是张帆自己来,最少要多花几毛钱。

可不要小看这几毛钱,就这几毛钱都够一个普通的两口之家一两天的吃喝嚼用了。

砍买的差不多了,三大妈就准备带着张帆回去了。

“三大妈,我这家里什么调料都没有,不知道去哪里买啊?要不买菜回去了,也做不了啊。”

张帆说道。

三大妈点点头,表示了解,就带着张帆来到了一个小摊子上,买了些盐,酱油,醋,糖等调配料。

张帆自然还要买些花椒,大料,辣椒等等准备回去卤菜的用品。

三大妈在旁边不断的说着,买这些不划算,没必要放之类的。

但是张帆知道,这个时代,大家之所以不喜欢买猪头,下水这些东西,就是因为舍不得放料,自然做出来的味道就不可能好吃。

“三大妈,难得跟着您出来买东西,有您在,我不会被坑,肯定要把东西买全。

万一,下次我自己来,被坑了怎么办?”

张帆开玩笑的说着。

这些话说的三大妈很是高兴,就是那种自己的工作得到了很大的开心。

“没事,小张,就咱们这片,谁要是坑了你,你就来找三大妈,保准给你要回来。”

三大妈自豪的说着。

买好东西,就向四合院走去。

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