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如果天冷，可以给它盖点厚的衣物，等豆腐表面变成黄色，有一层粘液，或者长了长长的白毛，这样臭豆腐就发酵好了。
把发酵好的臭豆腐放白酒里浸湿后，再放进加了海椒面、花椒面、盐和五香粉等的混合料里滚一圈，待豆腐身上均匀裹满了粉末后，再一块一块放进瓶子或坛子里密封好存放在阴凉处，可以吃到第二年夏天。
李月香擅长厨艺，做的臭豆腐极受欢迎。
最开始有人买她家发酵好的臭豆腐自己调味，到后来直接要买她做好的臭豆腐。
在丰雪的提示下，李月香琢磨着又做了原味臭豆腐、白菜臭豆腐、酸辣臭豆腐和红油臭豆腐。
几年后，李二嫂臭豆腐卖到了C省的每个角落，也随着各种交通工具飞向华国大江南北，此乃后话。
有事情忙的时候时间总是过得很快，转眼就到了周一。
今天是上学日，姐妹仨不能陪爸爸妈妈出门卖豆腐了。
妈妈嘴巧，天生就是做买卖的料。
爸爸话少，但锻炼了两天也基本放的开了，好的开端是成功的一半嘛。
丰雪今天有一个重要的任务要完成呢，她得带上三妹一起。
两个人可以打个配合，自己不好说的话，让小不点说出来，既不会尴尬也留有余地。
她们是没人没权没钱的社会底层小人物，要想跨越阶层，就得利用好能利用的一切资源。
第二节课间操后，姐妹俩在办公室区域碰头后去了校长办公室。
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站在门口探头一看，小老头戴着老花镜正在读报纸呢。
姐妹俩对视一眼，举起右手行了个队礼喊道:“报告！”
“进来！”
韩校长抬起头，透过老花镜，看到门口站着眼熟的两个小姑娘。
他笑着招了招手:“丰雪丰秀，是你们啊，快进来！”
两个小姑娘毫不胆怯地走了进来在办公桌前站定，又喊了一声:“表叔公！”
哦？
韩校长说道:“你们几姊妹不错哈！
文艺汇演的节目很精彩！
尤其是丰秀，普通话说得好，歌也唱的好，很有文艺细胞嘛。”
丰秀眉眼弯弯抿嘴一笑，左边脸上显出一个深深的梨涡。
她大言不惭地说道:“谢谢表叔公夸奖！
我也觉得自己有文艺细胞呢。”
韩校长问道:“那今天来找表叔公有什么事啊？遇到什么困难了吗？”
丰雪赶紧摇手说道:“没有没有！
就是好久没看到表叔公你了，想来看看你呀！”
丰秀又说道:“就是啊，表叔公，国庆节那天，妈妈带我们来给你们送豆腐，你都不在家呢。”
韩校长笑眯眯地答道:“表叔公有事出去了哒。”
“哦，是这样啊！”
丰雪应了一声。
丰秀看看姐姐，又说道:“对了，表叔公，我们家的豆腐好不好吃呀？”
“好吃，不错，有劲道，货真价实，豆香味浓。
连我外孙都说好吃呢！”
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