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茹宝蹦起小脚,“那爹,今年还做腊肠吗?”
“做啊,肯定做”
,赵忠禄回的斩钉截铁,这还用想么?到时还可以卖给方掌柜,悦来客栈承诺过,只要他卖,方掌柜肯定还是会收的。
而且,就算不收,自家吃着也不错啊,反正都不会给浪费了。
“今年多留点猪肉,做多点,除了卖的也留点家里吃”
,李氏和丈夫商量,当初腊肠全卖给方掌柜了,孩子们后来嘴馋都没得吃。
“嗯,这是要的。”
腊月二十三,杀完年猪,下午做腊肠的时候,茹宝还缠着娘分出一小碗馅料,找出昨晚泡好的玉米粒,和一起搅拌均匀,在腊肠最后的尾部将肉灌进去,待娘扎好棉绳后拿剪刀减下来,这就是火腿肠。
茹宝仰头期待的看着娘,出声问:“中午做这个吧?”
李氏狐疑:“不是得等晒干了才能吃?现在行么?”
,小女儿的脑袋瓜,这是又想出了什么怪吃法......
“可以吃的”
,茹宝踮脚,拉着她去厨房,“把这几截放冷水里小火煮,等它浮起之后捞起来就行,然后就和平常煎东西一样,到表明金黄,也很好吃的。”
“行行行,晚上给你做啊,你先出去玩,别待厨房了”
,李氏赶着她出去,她得大清扫一次,全乱的不行。
“那娘,说好了啊”
,茹宝才走几步,又回身过来靠在厨房门口,探出小脑袋,怕娘唬她,再确认一遍,圆溜溜的杏眼闪烁着掩不住的开心。
“是是是,小馋猫,快走快走”
,李氏笑骂,等听哒哒哒的脚步声跑远了,不由抚额轻笑,女儿啊,就爱折腾这些吃的,到是有她的天赋。
不过,等看到眼前脏乱的厨房,好心情瞬间便没了,哀叹出声,唉,又要开始干活了!
晚上,李氏煎出来的腊肠受到茹宝三人的热烈喜爱,孟安吃得尤其欢畅,小嘴一鼓一鼓的停不下来,泛着油光,“好吃!”
,咬一口满满的肉粒感,带着玉米的甜甜香气,他喜欢。
赵忠禄吃了一根便不再动,留给孩子们,捡着旁边的白菜心吃,“饭也多吃点啊,看你碗里,等会儿都凉了。”
被爹说道了,孟安安分下来,老老实实的扒一大口饭,等还剩半碗,看煎的腊肠已经没了,抿一抿小油嘴,主动将陶碗往前推一推:“娘,你给我舀点芋头汤,我拌着吃,也要一点芋头,别全是汤。”
“要求可真多”
,赵忠禄离芋头汤更近,顺手捞过勺子,给孟安舀一大勺,“够不够,还要不?”
孟安捞回自己的碗,“够了,够了!”
,边说边专心致志的将汤和饭搅拌均匀,暖呼呼的一口下肚,好吃。
茹宝已经吃完了,还想喝点汤,便也将碗给推过去:“爹,给我也来点。”
“都有,都有”
,给女儿舀过之后,顺道问下大儿子,“孟平,你要不要芋头汤?”
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