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第4章(第4页)

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,将碗给放桌上,李氏也开始喝粥。

“好吃,最喜欢莲子”

,孟安一口一口的细细喝着,腊八粥每年只有这一天能喝到,所以格外珍惜。

“嗯,炖烂的花生仁和红豆也好吃”

,孟平喝的快,已经消灭了大半碗。

“还有栗子,粉粉糯糯的”

,茹宝挥舞着勺子,虽然也喜欢莲子,但感觉莲子还是和银耳一起炖更好吃。

熬腊八粥的量是把握好的,等大家都喝了两碗,小陶锅也就见底了。

“唔~,好饱。

娘,还有么?”

,放下陶碗,舔舔嘴巴,茹宝还有些意犹未尽。

“没了,下次吃得等明年腊八节了”

,摸摸女儿鼓鼓的小肚子,李氏揶揄地笑了下。

吃饱饭,一家人围坐在火盆边烤火,顺便聊聊天。

“咱们家的猪有一百二十斤了吧”

,距离年底只剩二十多天,家里养的猪不知道能不能再长长。

点点头,李氏顺便问今年的安排:“嗯,差不多就是这么重,今年什么时候请张屠户来杀猪”

张屠户是村里杀猪手艺最好的,人品也不错,没有做过什么欺压乡里的事,建水村的人都爱找他杀猪,附近几个邻近村的有需要的时候也多会过来请张屠户。

“看大哥什么时候吧,和大哥把时间错开,左不过二十左右就该杀了。”

“行,那还和往年一样,只卖猪头和一半猪肉,剩下的留着咱们自家吃”

,如今孩子们渐渐都大了,知道馋肉,再说自家也不算穷苦,不用全卖了换钱。

“娘,做腊肠吃么”

,听爹娘讨论猪肉,茹宝想到了腊肠,嗯还有火腿,做好了肉不仅可以存放的更久,关键是它还好吃。

“辣肠,什么东西?”

,李氏将缝补衣服的线咬断,侧头问女儿,还以为听岔了。

“就是把猪肉腌好塞到洗干净的猪小肠里,然后风干,做出来可好吃了,我昨天晚上梦到的”

,茹宝一时也不知道怎么跟娘解释,只好说是自己做梦梦见过。

“哈哈妹妹馋嘴猫”

,孟平孟安听妹妹一说,两人就拿手刮脸朝茹宝比羞羞。

“你这孩子真是,猪肠子那么臭,洗了都还有味道,你把肉塞进去还能吃?”

,听着女儿的描述,想着要把好好的猪肉塞到臭臭的猪肠子里,李氏就觉得不靠谱。

猪下水村里人不卖也是会自己吃的,像猪舌、猪肝、猪腰子这些,做好了也很下饭,但肠子实在不好洗,味道也不容易去掉。

除非实在没吃的了,不然通常都是丢掉的,也不知道女儿做了个什么梦,那个辣肠不是白白浪费上好的猪肉么,而且一听就得不少辣椒。

茹宝一看娘和大家的表情,就知道至少这边猪大肠和猪小肠是没什么人会吃了,但是自己还想吃腊肠啊。

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