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各国主要是提交具有本国特色的菜品上去给国际美食协会审核，审核通过后再由厨师现场做这些菜品给评委品尝打分。”
“当然这个比赛首先得过国内筛选这一关，国内最有特色韵味的菜品莫过于宫廷菜了，每届都是我们举荐的宫廷菜通过审核报送到国际美食大赛去。”
说到这里段老有点自豪，下一秒又是遗憾叹气：“就是可惜，每次都没能取到较好的名次。”
这件事遗憾不止在比赛名次上，更遗憾的是错失获得比赛前三名后所带来的宣传度。
国内这么有文化底蕴的宫廷菜如果能在国际上获得认可，将会有更多人去关注去了解，本身也可以说是一种美食文化输出。
说着段老话里突然又充满活力，他说：“这次我们这群老头都很高兴，上次姜氏直播教做宫廷菜我们也都看了好几遍，突然有个强烈的预感或许姜氏私房菜有机会能够改变这种境况。”
“我想着带他们过去品尝下姜氏私房菜的美味，如果大家都同意的话，就可以开始写推荐书了。
当然这件事也得征求姜老板你的同意，你的意见才是最重要的。”
说到最后，段老把话题抛回给姜茶茶，话音未落时就抱着期待。
不知道为什么，他觉得以姜茶茶的性格不会拒绝的，甚至会很高兴很乐意。
全程安静听完，姜茶茶大致明白段老的意思，她无法抑制住愉悦，直接答应下来：“段老，能够被推荐参加这样的比赛也是我的荣幸，姜氏私房菜的荣幸，我自然是愿意的。”
她脑子转得快，把刚才段老说的重要信息回忆了一遍而后说：“您什么时候过来我交代店里厨师多做一桌菜，顺便把上半月的那桌菜品都备上，务必不让段老您失望！”
把上半月的那桌菜品都备上，也是为了进一步获得段老那批研究宫廷菜的朋友认可。
因为他们都看过姜氏直播，应该也都试做过那桌菜。
亲眼看过怎么做和亲口吃过还是有很大区别的，而姜氏私房菜出品最为正宗，再没有比亲自品尝过宫廷菜的美味更有说服力了。
段老高兴：“好好好，那群好友听到不知道得有多高兴，那我们明晚晚上过去吃，劳烦姜老板了。”
“段老您客气了，您能够抬举姜氏给这个机会，这份情我都记在心底的。”
姜茶茶笑着说。
她知道，没有段老极力推荐和大力宣传，姜氏私房菜想要获得这个参赛机会很难。
挂断电话后，段老微信发来一个链接，全英文。
姜茶茶以前学的英语还没落下，全英文稍微磕磕绊绊也能看懂，是关于国际美食比赛的通知，比赛流程和参赛报名条件都在里面写得一清二楚。
这个比赛她确实是第一次听说，在全国厨师协会群里也没有听别人提起过。
看完这篇通知才恍然大悟，参赛条件有多苛刻。
报名者需要获得五位国际美食协会成员推荐，而国内能进国际美食协会的人不超过十个，且每人只能推荐一位选手。
而且刚才听段老的意思，每届还会有国内筛选，也就是还有各种特色菜的选手报名，最终只会有一名选手报送上去。
往年都是宫廷菜，一个是因为它确实代表了国内特色菜，另外一个应该也和段老他们离不开关系。
不管怎样，又是一个能获取人气值的机会，姜茶茶很珍视。
而且能够为宫廷菜的传播出一份力，她也很荣幸。
这么想着，姜茶茶把这件事列为重中之重，先联系供应商明天送食材过来。
这半月的菜品和上半月的菜品不同，有些食材也是没有的，所有得特意交代上一声。
厨房收到消息说，明晚备用包厢加两桌菜，一桌当月菜品，一桌上半月的菜品。
几个厨师虽然惊疑，还是照做，老板的吩咐怎样都是正常的。
第二天傍晚时，姜茶茶守在店门口等，搞得过来吃饭的顾客进店时还有点好奇，不知道姜氏老板在等谁。
准点，段老领着五六人过来，一行人有头发花白也有两鬓斑白的，远远瞧着就觉得精神抖擞，甚至走路都虎虎生风。
段国志瞧见姜茶茶在等有点了然，他笑着给好友介绍说：“这位就是姜老板了，我们之前看姜氏直播下厨的就是这位姜老板。”
“各位老先生好。”
姜茶茶笑着打招呼。
这几位都是美食届的大佬，有的是研究宫廷菜的，有的是研究其它菜系的。
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