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!”
江怡然一听不得了,赶忙跟着出来。
外公外婆和舅妈坐在饭桌前看着面前的红烧肉猪脚蜜汁鸡腿烧鹅色香味俱全,早就饿得不得了了。
外婆见四个孩子终于出来赶紧开口说:“你们都辛苦了,当然茶茶最辛苦了,快过来吃饭吧!”
“哎好,这就来。”
姜茶茶笑着应道。
江毅然和江怡然一坐下就那些肉菜,本来颜色就好看,再加上那点偶像buff,当下只觉得是人间美味,在大人都动筷子后就火速夹了块肉吃。
不得不说确实是表姐弟,他们两个最先伸向的都是红烧肉,这也是姜茶茶和姜丞最爱的。
舀了一口就夸张感叹说:“呜呜这红烧肉也太好吃了,我感觉到甜味又不会说很腻,一口咬下去都是肉,太香了!”
舅妈吃了块鸡腿肉,点头满意说:“我总算知道茶茶这边生意为什么这么好了,我尝过这蜜汁鸡腿后都想天天过来。
蜜汁甜而不腻,蜂蜜般的酱汁裹在这鸡腿上看着就有食欲,难得的是外皮还是酥脆的里头一咬又很多汁,这鸡肉应该不便宜。”
外婆牙口不好,也是吃的红烧肉,她笑得都快眯起眼睛来了:“茶茶手艺真不错,这红烧肉应该是提前炸过油的也不油腻,火候把控得正好瘦肉也不柴,轻轻咬一口就散了,啤酒和冰糖下得正好,衬得肉更香了。”
外公老当益壮,夹了块烧鹅肉吃过后又夹了一块继续吃,不说话,但神情是享受和满意的。
见大家都吃肉吃得起劲,姜茶茶笑着说:“外公外婆舅妈,你们试试这椰子鸡汤味道如何?我可是早上特意去水果园买的椰子呢。”
她巧笑言兮,平添几分这个年纪女孩子的娇俏,倒是让外公外婆和舅妈都笑了。
“椰子鸡汤可是靓汤啊,茶茶有心了。
以前你妈煲汤就挺好喝的,你肯定也不会差到哪里去。”
外婆说起二女儿颇为怀念,拿过勺子舀了一口送到嘴边浅尝。
汤是温的,鸡肉的肥嫩鲜美和椰子的清爽似乎都融合在一起成了鲜甜,料多味足,比例把控得正好,外婆直感叹:“青出于蓝而胜于蓝啊,茶茶煲的汤比你妈煲的还要好喝。”
外公喝着汤,他以前对吃椰子挺抗拒的,儿媳妇买回来他更是碰都不会碰,总觉得那椰子汁喝起来怪怪的。
这会喝着椰子鸡汤,头次觉得椰子这么鲜甜清爽,和鸡肉一起煲汤会这么好喝。
舅妈尝了口也忍不住喟叹:“这口汤比起那些五星级饭店的也没差多少了,百分百地把椰子和鸡肉都煲出味道来了。”
尝过茶茶煲的汤,她简直要怀疑自己不会煲汤了,以前那喝的都是些什么啊。
肖淑芬记性好,她想到刚才进店里那些茶茶和那些顾客好像也说起这个椰子鸡汤,她好奇问:“茶茶,外面顾客也能买到这椰子鸡汤吗?”
说话间她拿起勺子在汤碗里轻轻一拌,就看到里头的椰子肉和鸡肉了,这料可不少啊。
料多成本自然也跟着高,赚的也就少了。
“嗯舅妈你记性真好,之前水果园里椰子搞活动价钱还挺可以的,我就卖了一天的椰子鸡汤来回馈客户,他们都还挺喜欢的。”
姜茶茶话家常般解释着。
“今天想着您过来,我想着煲个拿手的椰子鸡汤,索性就买多点回来一起煲了卖,就中午这一次,所以顾客都挺期待的,刚才才会那么急。”
肖淑芬听后震惊,不知道是感叹茶茶人傻做亏本生意,还是感叹这些顾客聪明买份盒饭的钱能买到这样档次的汤。
也怪不得茶茶开的店铺生意好了,料足干净卫生的盒饭谁能不爱?
见外公外婆边吃着饭,望过来显然是对这个话题感兴趣的,姜茶茶简单挑了些给他们介绍着:“店里现在每天大概卖四款肉菜,红烧肉猪脚蜜汁鸡腿和烧鹅,配菜的话顾客可以自选两样,再就是多数套餐是搭配着汤来卖的,如果吃不饱的话还可以单买肉菜。
还有就是……”
听了外孙女这些话,抬眼望向门外就能看到源源不断的生意,外公外婆一直悬着的心才算是放到实处。
外公连着点头说:“哎好,茶茶你这样做是对的,生意最重要的是名声,名声好了才能长远。
特别是做吃的这行,食材必须干净卫生,对得起顾客也对得起自己的良心。”
“时间久了大家都知道咱家的盒饭干净好吃还实诚,这生意不用招揽它自己可就来了。”
外公说的是老一套的生意经了,外婆点头颇为认同,舅妈面上点头应着,心底却不以为意。
这年头“酒香不怕巷子深”
哪那么容易,快速吸引顾客眼球才是王道。
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