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等温度降得差不多了,陈白微将菜刀洗了洗,在案板上将酱牛肉切成薄有两毫米的左右的片状。
四大块牛肉全部切了出来,堆了足足两大盘。
陈白微将鸡肉取出来放着摊凉,就端起牛肉出去了。
陈跃这小子跑到楼上睡了一觉,这会迷迷瞪瞪的坐在下面醒觉呢,陈白微端着盘子从他面前过的时候,他抽了抽鼻子,瞬间就清醒了。
陈白微端着牛肉过去,刚刚还聊得开心的几个人都止住了话头,直勾勾的盯着陈白微,手里端着的两大盘牛肉。
香,太香了。
离得越近越香。
勾人魂魄的那种香,比之前老板媳妇做的味道还要香,可以说是更上一层楼的那种香味。
香中带辣,辣中带甜,正是很符合海城人口味的香味。
陈白微把盘子放桌子上,“各位请品尝。”
几个老头是忍不住了抓着筷子就夹起来一块塞进嘴里,还有过分的夹了好几块吃的。
而老板,看着这份卤牛肉,犹豫了下,抖着手用筷子夹起一块。
牛肉煮得刚刚好,片状的牛肉酥而不烂,不是那种很难嚼的,但又有一定的嚼劲。
咀嚼的过程中,那种香辣的卤味是越嚼越浓郁的,丝丝的辣味染到舌尖,叫人越嚼越觉得好吃。
一块吃完了,老板忍不住又夹了一块,再吃的时候,眼睛越吃越红。
直到终于没忍住,伸手捂着眼睛,默默的抽泣出声。
不用旁人尝,他也能吃出来。
所以越吃越难过,越吃越伤心。
明明是一样的味道,但他却是从别人手里尝到的。
自己老婆做的,再也尝不到了。
几个老头也不敢吃了,看着老板这个样子,叹了口气。
要说以前老板也不经常来店里,店里前前后后就他媳妇忙活。
但常伴在身边的人突然没了,放谁身上都不习惯的。
老板哭了一通,人看着就畅快了不少,红着眼睛招呼着大家接着吃,见陈跃喜欢,还单独拿了个盘子给他装一小半,省得他抢不到那些不要脸的老头。
陈白微去后面又把鸡肉给端出来,这会老板也拿出了一瓶酒,一人一小杯的喝了起来。
卤制的鸡肉皮酥肉烂,卤汁完全渗透到了肉里面,除了越嚼越香之外,陈白微还往上面浇了一些辣子,辣得人面红耳赤的直呼过瘾。
陈白微也喝了一小杯酒,面染红晕,但脑子还是清醒的。
老板放下筷子,招呼陈白微和宋冬梅到后面说话。
“这店我租给你们,但有一个要求。”
老板这会眼睛还是红的,只是面容没之前那么愁苦了,反而多了几分放松的感觉。
陈白微点点头,“您说。”
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