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“那就它好了。
这碗叻沙要的食材太多,回国后我总是找不齐,只好买这种酱对付一下。”
应该是凌彦齐喜欢吃。
司芃蹲下来说:“我以前在咖啡店打工,经常要买东南亚进口的水果和奶制品,要不你告诉我需要哪些东西,我应该配得齐。”
“这道菜做起来可麻烦了。”
司芃笑了:“做菜有什么麻烦。”
她的阿婆教她做菜,她不乐意学。
阿婆戴老花眼镜,一个字一个字地写给她。
不是“肉多少克,盐多少克”
那种随处都可见的食谱。
她阿婆写的菜谱,比方说萝卜炖牛腩,萝卜要切滚刀块,配上简单的图,示意滚刀块要怎么切。
然后还会写:“萝卜要和清水一起下锅煮,水沸后捞出,可以去掉萝卜的涩味。
牛腩不好炖,可以放一丁点的茶叶包,等肉闷烂后再捞出来。”
诸如此类的东西。
阿婆清楚她的小花看上去是长大了,其实什么也不懂。
她已经病入膏肓,还忍着痛从床上爬起来,想起有什么没交代清楚的,就补写两句。
司芃拽着这厚厚的小本子,只觉得她一点都不配别人对她好。
也不是一下就痛改前非,只是将这不管不顾的性子一天天地压下去。
然后陪着老人家过最后的时光,她不再去上学,阿婆也没法出门,祖孙俩只能围着一日三餐打转。
当时觉得无聊至极。
如今回想,在厨房餐厅打转的时光,大多是天高云清的日子,风徐徐地吹进来,带来窗外玉兰花的香气。
萦绕在她的心头。
依着阿婆教的,主菜配菜调料,一样样都有顺序,有条不紊地下到锅里去。
或是爆炒、或是红烧,最后端出来的菜肴,无论卖相还是口味,竟然都不差。
比起念书、弹琴、画画、跳舞,她的天赋好像是落在此处。
也好似她纷乱如麻的人生,突然有了冲出重围的轨迹。
沉下心后,烹调成为一件简单又乐此不疲的事。
只是阿婆走得太快,前前后后快一年教她做的菜式,也不过三四十个,还都是容易上手的。
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