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“这道菜是酿豆腐”
，这豆腐里面居然包了肉，掌柜和管事各尝了一口点了点头，等着常家老大继续介绍。
“这道是家烧豆腐”
，这个先用油煎过后又放了些配菜。
“这个是千张肉丝，这个是骨汤炖豆腐，这个是芹菜炒香干，这个是脆皮豆腐，葱烧，凉拌”
，常家老大把一桌子都介绍完了，就先站到了一边。
掌柜尝了个遍，眼睛一下子亮了，当场拍板要买下这些菜谱。
不过呢，这些菜都不怎么复杂，所以给的价钱也不高。
“这做豆腐的方子你们愿不愿意卖给我呀”
？掌柜问道。
这豆腐在京城那边也有人做来卖呢，他倒是听说过，没想到这边也有人会做了。
“哎呀，这做豆腐的方子家里暂时还没有想过要卖呢，家里男人和小子们多，还得靠这些手艺挣点工钱呢。
要是哪天我们家打算卖了，肯定第一个告诉您”
，常家老大笑着拒绝了。
“那这个你们打算按什么价格卖”
？
“香干要四文一斤，老豆腐和千张三文一斤，嬾豆腐两文一斤”
，常家老大把在家商量好的价格报了出来。
掌柜的稍作思考，觉得这价格跟普通菜没啥大差别，应该没赚他多少银子。
“行，这做菜的法子我就给你们十两，县城里可不许再给别的酒楼供应豆腐了哈”
，胖掌柜乐呵呵地说。
“要是有别的大酒楼来硬抢，我们小老百姓可惹不起呀”
，常家老大挠挠头，一脸无奈。
“别担心，要是真有麻烦，你们就报我们绝味楼的名号，说是给我们东家办事的，再不行就去报官，我们东家跟县太爷关系可不错呢”
，掌柜的琢磨了一下，敢跟他们绝味楼抢生意呢，除了天香楼也没别人了。
常家老大听了，高兴得合不拢嘴，连连道谢。
回去的路上，李迎香和常家老大那叫一个开心，这次又有绝味楼撑腰，以后还每天都有进账。
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