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有些两三个平米大的店铺，都可以用来卖一些当地特色小吃，且营业额不低，尤其是旅游旺季，日营业额过万都有可能。
今天是来踩点的，四个人分头行动，开始了实地探访。
秦云走在青石砖路面上，看到这里的卫生还算干净，但某些青苔并没有被清除。
有些墙壁上，缺少了砖块，也没有及时调补，一问下来，对方就说，这是古镇特色，特色懂吗？
可秦云不是外行人，他对这里非常了解，这里的很多建筑，其实都是翻新过得，否则早塌了。
说白了，古镇并不是不能翻修，也不能不能保持清洁。
在路过一家特色凉皮小铺的时候，他停下了脚步。
这小铺门口，有着一些污水，甚至隐隐散发出些许的腥臭味。
“小伙，吃凉皮吗？”
一个四十多岁的胖大妈，面无表情的朝秦云招呼了一声。
现在是淡季，人不是很多，店家还能招呼你一声。
这要是换成旺季，人山人海，都是排着队买，或者说，是大批游客求着老板卖凉皮给他们。
秦云发现了第一个问题，首先这个胖大妈面无表情，心不在焉，但是这个态度，就有问题。
“我看看。”
秦云盯着菜单看了一眼。
都是各种凉皮凉面，其中最便宜的招牌麻酱凉皮，58一份。
“老板，你这价格有点贵吧。”
秦云刻意问出了这句话，同时这应该也是大多数游客的心声，只不过很多游客出来玩，不好意思问这种话罢了。
“贵？你嫌贵啊！
嫌贵出来旅什么游？”
胖大妈当场就急眼了。
秦云淡笑着，心平气和：“我只是随口问一句，没必要发火。”
“切。”
胖大妈一摆手：“我才懒得跟你发火，你嫌贵的话就别吃呗，去吃别家的，你看哪家便宜？”
秦云不与她计较，微笑着说：“给我来一份招牌麻酱凉皮吧，58元，我扫码付款了。”
胖大妈起身，非常快的做好一份凉皮，递给了秦云。
这里没有堂食，凉皮用的是廉价纸碗，筷子也是最细的那种一次性筷子。
“份量有点少啊。”
秦云微微皱眉。
这都不够他三口吃的。
“你咋这么多事？不想买就拉倒，大不了把钱退给你。”
胖大妈又发火了：“今天真是活见鬼了，我这家店，天天都有人排队买，也没见过你这样的，你消费个58元，真把自己当大爷了？”
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