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毕竟你是酒吧的调酒师,技艺提升了,生意也会更好。”
许浩得到答复,激动得连连道谢。
叶天强摆手笑道:“不用谢,都是小事。
对了,你调的酒,一杯能卖多少钱?”
许浩挠了挠头,有些尴尬地说:“我调的酒,一杯顶多卖七八十块。”
“才七八十?”
叶天强思索片刻,又问:“那你觉得,我调的酒能卖多少钱?”
许浩不假思索地回答:“强哥你调的酒,比我的好太多了,至少能卖到200块,甚至300、500都不算贵。
那些大酒吧的高级调酒师,调一杯酒价格可是高得吓人。”
叶天强听了,心中并不完全赞同。
尽管他知道自己的水平不错,但这里只是个小酒吧,来消费的客人恐怕钱包都不太鼓,定价太高可能会吓跑人。
更何况,他打算先打响口碑,价格自然得稍微低些。
略一沉吟,他定下决定:“几百块一杯还不合适,就先定在100块一杯吧。”
许浩听到定价有些遗憾,但也理解小酒吧的顾客群体。
他点头同意:“强哥怎么定,我就怎么执行。”
“好。”
随后,两人聊起调酒的细节。
实际上,是叶天强将自己领悟的技巧,仔细讲解给许浩听。
过了会儿,他叫来排骨,问问如今酒吧账上的余款。
排骨犹豫了片刻,才吞吞吐吐地回答,酒吧账户上不到5000块钱。
叶天强早就有心理准备,这里生意惨淡,账上不会有太多存款,但听到这个数字还是略感意外。
不过,他也没多说什么,至少这家小酒吧还能苦苦维持到现在,已经不易。
为了让今晚的生意红火一些,叶天强让排骨写了一张广告,贴在门口:“今晚有新品酒水推出,不容错过。”
时间飞快流逝,很快到了傍晚六点。
叶天强让排骨去买些快餐,招呼员工们先吃饭填肚子,以便晚上好好干活。
到饭点时,睡在小房间的芳姐也被叫来一起用餐。
饭后不久,酒吧迎来了第一个客人。
一个穿着整齐的中年男人,提着公文包走进来。
看他样子,显然是刚下班的上班族,来酒吧小酌一杯放松。
他熟练地选了个座位,拉开椅子坐下。
还没等服务员招呼,他就冲着吧台喊:“阿浩,给我来一杯烈一点的酒。”
此刻,许浩和叶天强正站在吧台。
听到点酒,许浩立即回应:“好的,罗先生,请稍等。”
然后,他转头问叶天强:“强哥,这位罗先生是老主顾,要不要给他尝尝你调的酒?”
叶天强笑着答道:“当然,我今晚就是调酒师。
你在旁边帮我打下手吧。”
有了自信,他自然要在第一位客人面前露一手。
“好。”
许浩没有异议,立刻在一旁帮忙。
几分钟后,一杯美酒调好,服务员端起托盘送了过去。
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