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又做了肉丸子，腌好猪里脊跟五花肉。
鸭肠跟鸭郡也清洗干净，蓝桉又指导丽婶子做鱼丸子，也准备了不少鱼片，他也在一旁示范讲解卤货的制作过程，将鸭脖子，鸭腿，鸭翅膀，鸭头，鸭郡，都放进卤料中，慢慢炖煮。
接下来就是麻辣火锅底料的制作过程，准备好辣椒、花椒、姜蒜，八角桂皮等调料，热锅烧油，加入调料煸炒出香味，再加入豆酱辣椒油炒出红油，最后加入高汤煮开，现在只需煮半个小时把调料捞出就可以。
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“安小弟，这也太香了吧。”
“安哥儿，这火锅稳了，肯定大赚。”
“大家喜欢就好。”
蓝桉又做了西红柿汤底，这样不能吃辣也能吃。
西红柿汤底制作比较简单，将西红柿洗净切块，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入西红柿翻炒出汁，注入适量清水，煮开后加盐、香菇小虾粉就可以了，不过也要煮个二十分钟。
“安安，这是番茄？”
“对，番茄汤底，筱墨哥哥应该爱吃。”
闻着火锅味，大家干活都更加卖力了，菜品分量也比之前准备得多，都觉得自己能吃不少。
蓝桉开始准备米饭，虽然他吃火锅时不爱吃主食，但是不确定其他人，所以还是煮米饭比较好。
剩下就是做手麻辣撕鸭了，蓝桉将剩下的鸭子洗净血水，放入大锅中，加入适量的水，加入生姜、葱段、黄酒去腥捞出清洗。
蓝桉又重新洗锅加入清水煮至熟透捞出晾凉，用手将鸭肉撕成小块，简单的过一下油锅，此时鸭子已经有香味了。
放入碗中备用。
接着，蓝桉将辣椒、花椒、姜蒜等切碎，热锅凉油，将这些调料爆香，加入适量的盐、糖、调味料，炒匀。
加入鸭肉随便炒上两下就可以出锅了。
厨房里围了一群人，真的太香了，蓝桉夹起一块给张筱墨。
“好吃吗？筱墨哥哥。”
“鸭肉鲜嫩多汁，鲜香麻辣，很好吃。
安安。”
火锅也煮得差不多了，卤味也可以吃了，旭大哥已经点好炭火了，蓝桉将鸳鸯锅放在桌子上，大家把准备好的菜品都端了过来，卤味跟手撕鸭也端了过来，可以准备吃饭了。
大家都很期待，不过谢大哥去找朱泥瓦匠了，还没有回来，大家就只能等着。
蓝桉想了想，用羊奶煮了简易版本的奶茶，放入井中，等吃完火锅刚好可以喝。
最终是谢大哥一脸怒气的回来了，还带有一些懊恼。
“回来了，开动吧，就等你。”
“哦，好香，你们都不吃？”
几人依次动筷子，蓝桉烫了鱼片给张筱墨吃，自己也烫了一些菜。
“要吃什么直接烫，鸭肠两分钟就好啦，脆脆的。
里脊肉也不要太久，两分钟，鱼片一分钟吧。
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