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各种食材的味道既然分明又要融合，成熟程度要刚刚好，笋要脆爽，香菇要滑嫩，山药和芋头要绵密，鱼翅和鲍鱼吸收了蔬菜的甘甜，去掉了食材本身的腥味，越发香醇美味。
这道菜外面酒楼的厨子大都能做，可若说做得好却没有几位。
韦汝和幼仪可以说是吃方面的行家，迄今为止却没吃到令人怀念的佛跳墙。
那位神秘的二爷巴巴的过来，就是为了送这么一盅东西？
韦汝把盖子四周的密封去除，一股子香气登时钻出来，其中隐约还带着绍兴花雕酒的味道——果然是佛跳墙。
幼仪闭着眼睛闻了一下，说道：“里面除了常见的蔬菜和海鲜，应该还有一种特别的食材。
具体是什么说不上来，得开盖瞧瞧吃过了才能知道。”
“好灵的鼻子。”
韦汝笑着把盖子打开。
只见汤汁清亮并不浑浊，最上面是一只鲍鱼，看不见下面还有什么。
幼仪并不着急，而是先舀了一些汤，喝了一口下肚登时眼睛发亮。
“汤汁香醇爽口，喝到嘴里细细品味，先是鲍鱼、鱼翅的鲜味，然后是各种蔬菜的清爽甘甜，咽下去之后舌尖还残留混合的余香。
好汤！
单从这汤就能知道这盅佛跳墙是极品！”
说完接连喝了几口，然后满脸惬意的眯缝起眼睛来。
韦汝也喝了几口，笑着说道：“我只知道这汤是我喝过最美味的汤之一，却说不出妹妹那么多赞美的话来。
人家都说有福之人吃东西都透着福气，如今看来不假。
看妹妹吃东西小嘴巴塞得圆溜溜，眼睛幸福的眯成两条缝，我都觉得吃美食是世界上最幸福的事情。”
“虽说这色食性也，可圣人又说温饱思淫欲，足见食比色重要。
我不过是谨记圣人训罢了。”
“噗嗤~”
韦汝听见这话撑不住笑了，“小小年纪什么话都敢说，倘若被外人听了去不知要怎么诟病呢？”
幼仪已经把鲍鱼挑开，露出下面小巧的蛋。
明显比往里日常放的鹌鹑蛋大，外面的蛋清呈淡青色，夹开可见里面墨色蛋黄。
“哦，原来是乌鸡蛋。”
韦汝见了不以为然地说着，“估计这里面放的也是乌鸡肉。
乌鸡的体型比一般的鸡要小得多，因骨头乌黑而得名。
据说乌鸡的肉和蛋都是滋补佳品，尤其适合女人补气血。”
幼仪却是第一次听说乌鸡，更是第一次见到它的蛋。
她尝了一口点点头，“吃不出有多香，味道确实跟鸡蛋、鹌鹑蛋不一样。
不知道这乌鸡肉的味道如何？”
说完又找到一块鸡肉，果然看见上面的骨头是乌漆墨黑的。
吃到嘴里细细品味，肉质滑嫩细致，比一般鸡肉水分要足，多了几分清香的味道。
“我怎么从未听说过还有乌鸡？可能是番邦之物，估计是进贡来的。”
说到这里幼仪眼神一闪，似乎是想到了什么，“这二爷能弄到进贡之物，想必是位高权重之人。”
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