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老太太离开南边半年多，对那边的人和事分外惦记。
她询问常存，事无巨细。
听见他说众人如何如何好，不由得面露欣慰之色。
☆、第八十一回有点心思
韦汝亲自下厨做了一桌子饭菜，四个人吃，六个菜一个汤，米饭和糖饼两种主食，怎么吃都吃不完。
“这些都是姐姐一个人做的？”
幼仪知道她会做菜，却不知道她这样麻利。
不到半个时辰，竟然变出满满一桌子饭菜，而且色香味俱全，满屋子都是香气，勾得人馋虫都要跑出来了。
老太太见了更是赞不绝口，“没想到韦汝还有这手艺，看看这一桌子菜，大厨也莫过于此了。”
好在她没说什么贤妻、宜室宜家之类的话，不然幼仪都会觉得太过露骨了。
四个人落座，韦汝笑着说道：“看着有些排场，可味道不一定对你们的胃口。
这里的厨房常给伙计做些随意饭菜，很多东西预备的不全，临时买又来不及。”
老太太已经吃了一口鱼香茄子，赞道：“这道菜咸淡合适是重点，对油量要求也高。
若是太咸太油腻，吃不了两口就腻歪了；可要是太清淡就会索然无味。
眼前这盘的咸淡刚刚好，香而不腻，里面隐约还有一种特殊的味道，说不上是什么。”
“老太太好敏锐的嗅觉，这里面有我独家的秘方。”
韦汝神秘兮兮地说着，“一般做鱼香茄子都要放虾仁，比较鲜香，缺点是太腻歪人。
可这茄子就喜欢沾些腥味才变成鲜，所以不能去掉。
我琢磨来琢磨去，试着放过几次不同的调味品，最后才选了这一味。
它的味道很特别，一旦遇见茄子和虾仁便发生奇妙的反应。
本身的怪味完全不见，完全融入到菜中，还解了菜中的油腻。”
“什么调料这样神奇？”
老太太细细的看，在自己面前的小盘子里稍微拨弄了一下，却并没有发现什么特殊的材料。
韦汝见状笑了，说道：“不过是普普通通的茴香根。
我用少许的茴香根熬水，做菜的时候稍微加一些。”
“原来是熬了水，难怪会找不到什么。
真是好巧的心思。”
老太太又吃了一口。
平日里她很少吃茄子，今个儿是顺口了。
常存是练武之人，喜欢吃肉食。
韦汝很贴心地做了红烧肉和粉蒸排骨，南边口味稍重，喜辣，还有一个水煮鱼。
她又考虑到老太太和幼仪喜欢清淡，另外做了素炒三丝和凉拌菜心。
正中央放着热气腾腾的冬瓜汤，里面放着用精肉汆的小巧的丸子，浓白的汤水上面撒着零星的香菜末，散发着淡淡的清香。
“这红烧肉跟往常吃的口味不一样，是都城的做法？”
常存吃了一大碗饭米饭，又让人添了一碗。
用红烧肉里面的汤汁和饭，竟比吃肉还要香。
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