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阮胭赞了一句。
能在寸土寸金的京城开上这么一家大酒楼，不仅得有钱有势，还得会经营，不然早就在激烈的竞争中倒闭关门了。
徐兴也颇为自得，两人又闲聊了几句，待店小二上了茶，二人才将话题转回来，聊起即将要开的火锅店。
阮胭先讲了自己的想法，她打算火锅店的一应陈设还是仿造醉香楼来，不仅舒适还能容纳更多的客人，而且卡座的形式新颖独特，想来如今还是他们一家独有的，也能吸引不少喜欢新奇的客人来。
在装修火锅店时，宣传也要跟上，她打算亲自设计广告传单，请徐兴找相熟刻书坊批量印刷，再花一些铜板请人走街串巷的发放，将他们要开火锅店的消息放出去。
开业的前三天自然还是打折、满赠等大酬宾的套路，并且请人舞龙舞狮热闹一番，人都有凑热闹的心理，想来虽说人们还不知道火锅是什么东西，也愿意进店来看一看，只要这些人进了酒楼的门，阮胭就能保证让他们每个人都心甘情愿地掏钱消费。
徐兴听着阮胭的计划，不时地补充几句，两人说了半晌，只觉口干舌燥才停下来，饮过半壶茶后又继续热烈地谈论起来。
叶嘉玉坐在一旁根本插不上话，只能静静地听着，瞧着他们两人将上好的雨前龙井当做水喝解渴，一时间想起牛嚼牡丹来，弯起嘴角笑了笑，便又认真听两人说话。
两人将阮胭先前说的打算重新捋了一遍，又添了不少细节的东西进去，然后徐兴便开始说他负责的部分。
找店铺、联系供货商等等需要人脉资金的事都由徐兴负责。
铺子这事不难，他们徐家在这条街上还有几个铺子，那种生意不咸不淡的就可以考虑拿来重新装修一下开火锅店。
说起供货商，这也不难，他们本就涉及餐饮行业，悦来楼这么大一间酒楼，每日要用的食材不少，有一部分是自己庄子上送来的，还有一部分是固定的合作商，火锅店也遵循旧例即可。
阮胭又说火锅店的伙计得挑些机灵的，而且她要重新培训一下，徐兴也并无意见。
两人商议完后，已过午时，徐兴便留他们在此用食，说自己作为主人怎么也要好好招待客人一番。
阮胭没有拒绝，动了一上午脑子，说了一上午话，此时也有些疲累，趁此机会歇歇正好。
下午她跟徐兴两人还要去拜访木匠，将她对火锅店的一切设想都详细说给木匠听，这事只有她本人去才说得清楚，也免得到时候出了什么差错，双方发生矛盾闹得不愉快，还耽误工期。
阮胭是想尽快把火锅店开起来的，这会儿已经入冬，天气日渐寒冷，正是最好做火锅生意的时候。
徐兴也深以为然，两人达成共识，行程安排得极紧，上午讨论好方案，下午就开始寻工匠。
要不是阮胭对京城不熟，没有人脉，她还想两人分头行事，这样效率更高。
不过也不打紧，徐兴算是京城的土著了，在此地颇有根基，他说会将事情交代下去，下面的人会做好的，她只需要等着看结果就好，若有什么地方不满，只管提出来，他们这边继续改进。
有这么一个配合的合作人，阮胭很满意，对两人的合作也更上心，当天回到萧珩安排给她的住处后，遣春芳给她拿了纸笔来，在晚食前便设计好了广告传单，只等明日与徐兴见面交给对方，请他批量印刷发放即可。
就这样，两人起早贪黑地忙活了大半个月，终于将一切准备好。
这半个月来，他们去哪儿都能听见讨论火锅店的声音，街头巷尾也总能看见发放传单的人。
万事俱备，只等开张。
小雪这日，天公不负众望，夜里便洋洋洒洒地下了好几个时辰的雪，第二日晨起的时候，外头白茫茫一片，透过琉璃窗，映得屋子里都亮堂了不少。
简单用过热腾腾的早食，阮胭任由春芳给她披上狐狸毛领的大氅，双手捂在手抄里，里头还放了个小巧精致的手炉，这样收拾妥当之后，春芳才肯放她出门。
甫一出门，便被凛冽的寒风吹了一脸，阮胭不由得瑟缩了一下，伸手将大氅自带的帽子戴上，这才舒服不少，手中捧着手炉，踩着积雪出了门。
今日是她跟徐兴合作的火锅店开张的日子，这样重要的日子，她要亲自去看着才放心。
这些日子除了忙着装修店铺、给火锅店打广告，阮胭还新研究了几种火锅底料。
她从徐兴那里了解了一下京城百姓的口味，又抽空自己尝试了不少酒楼食肆的东西，觉得开在京城的火锅店不能只有一种口味，太过单调，不符合市场。
阮胭前世吃过不少口味的火锅，有三鲜汤底、菌菇汤底、番茄汤底、藤椒汤底等等一系列口味，在短时间内研究出几种新口味并不难，根据现有的食材调料，选了最经典的几种口味。
因为这一茬，他们又从铁匠铺子那边定做了一批鸳鸯锅子，万一客人们想要一次性吃几种口味的火锅呢，难不成还每样都上一个锅子，即使客人同意，他们的桌子也没有那么大，根本放不下。
阮胭的这个主意受到了徐兴极大的夸赞，说她心思怎么如此灵巧，夸得阮胭有些汗颜，这些东西并不是她想出来的，但是也不好解释，只能岔开话题含糊过去。
到了火锅店，两人从后门进去，去了二楼特意留给他们的雅间，窗子打开一条缝，往外瞧了一眼，已经有不少人等在外头。
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