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连盼正在给鱼调裹稠汁，手里哗哗不停——米粉、蛋黄、花雕还有耗油各放了些，拿着筷子在搅拌。
鱼头鱼骨都已经切好，严易就跟等开饭的小学生似的，静静扒在厨房门口看她。
鱼肉包了稠汁，一下锅就喳喳作响起来，外面的一层迷糊并酱汁都被热油煎得金黄，连盼快速翻动，以免粘锅。
案板旁整整齐齐列着一排小碗，里头装的东西花花绿绿的，都是已经切好的佐料——西芹、红绿椒、蒜瓣、香葱等等，最特别的是一个白色的小酱碟，里面盛着一团黑乎乎的碎片，看着也不知是什么。
奇怪的是，哪怕鱼香四溢，严易竟愣是从这一阵烟火气息中闻到了一股不同寻常的清香。
是从那个小碟子里散发出来的，闻起来味道像是橘子。
这个料是最后才放下去的，一下锅爆炒就颇有点药引子终于下下来了的感觉，鱼肉、蒜香、葱香、酱香，所有的香味似乎因为这团东西才找到了主心骨，而突然混合起来，合成了一股亦辣亦清，亦香亦凝的味道，严易突然觉得牙膀子有点酸——他居然忍不住开始分泌口水了。
“刚刚放的是什么？”
鱼已经出锅了，严易帮着去端盘子，指了指方才放那团黑东西的小碟子问连盼。
“陈皮，新会的。”
严易不懂这些做饭的东西，但听她这么一讲，应当是在说这个东西好。
“好贵呀，”
连盼一边说一边下意识轻微皱了皱眉，脸上露出了一个微微心疼的表情，“就那么一点点，花了我一千多呢！”
她目光望向客厅里，严易顺着她的方向看过去，客厅里的木制挂钟下方，挂着一个小小的白棉布沙带子，用绳子系着，不打眼看还以为是个小香包。
仔细一闻，似乎空气里确实有股若有似无的香味，淡淡的，闻着特别令人神清气爽。
只是他一进门就奔厨房去了，没留意这个东西。
“这个还不是远年的陈皮，新了些，不然做出来是更好吃的。”
从前在宫里，连盼又不用担心食材，当御厨的给皇家做吃食，那样不是都用的最好的？就这一千多的陈皮，她还有点瞧不上眼呢。
不过这已经算是连盼能接受的极限了，淘宝上倒是有号称好的，连盼却不敢买，万一买到假的，反而得不偿失。
严易点了点头，却在心里记住了新会这个名字，打算叫人去买点真的远年陈皮来。
另一盅是冬瓜老鸭汤，鱼出锅时，汤差不多就煲好了，连盼用大粗瓷锅装着盛起来，又分别盛了两小碗放到桌上。
严易轻轻嘬了一口，抬头看她，“这个也放了？”
连盼点了点头，“怎么样？”
当然是好喝，严易并不属于对食物有强烈嗜好的那种人，很少有吃了东西念念不忘，但每每吃连盼做的东西，却总让他心满意足，不至于像嗑药那样夸张，却也像充斥周围的空气和水分一样，不可或缺。
汤很鲜，一点鸭肉的膻味都没有，或许是加了陈皮的缘故，但是严易在汤里却没发现它的踪影，大概是已经熬化了。
连盼也做下来吃饭，严易忍不住眼角瞥向她，连盼舀了一勺冬瓜，轻轻送入口中——她吃饭时和旁人不一样，别人吃她做的饭菜莫不都是狼吞虎咽的，就算是修养极好的严易面对连盼的手艺其实也是很专心的，很少分心。
只有连盼自己，每次吃饭，似乎都有点走神，一边咀嚼，一边仿佛想些什么似的。
这并不怪她，这是一个厨子的本能作祟，每一次下厨，都是完成一件作品，创造作品的人，总想要检验自己作品的好坏。
再好的厨子，也不是次次都出精品，可能寻常人难以察觉这里头的分别，但却是骗不过自己的。
连盼之所以这样，其实是因为她在比较——比较自己做的到底怎么样，比上一次是好还是坏。
她总是试图记住那个最好的味道，保持，甚至突破。
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