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阿绶用手捏了个软韧的碧玉卷，先细细端详了一番，这碧绿的颜色，果然是好像翡翠一样，十分好看，吃到口中，只觉得香软油滑，酸辣的味道也十分诱人。
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57、南海金莲…
到了晚饭的时候，新请来的厨子端上了四菜一汤。
大约是为了凸显出自己的手艺，又或者是鹿桓吩咐过了，这四菜一汤做得特别好看，用阿绶的目光来看，简直堪比艺术品了，尤其是放在正中间的一盘仿佛盛开的金莲花一样的菜。
见阿绶盯着那道菜看了许久，那厨子急忙道：“这道菜叫做‘南海金莲’，是用豆腐，莲子，冬笋，冬菇，凉薯做的。”
“咦是个素菜吗？看起来一点都不像！”
阿绶惊叹地看着这道造型优美的菜，实在是不敢相信是全素菜，闻着味道，只觉得香而不腻。
旁边鹿桓笑道：“不是想吃肉吗，旁边是红烧肉哟～”
阿绶嘿嘿一笑，道：“不吃了，我来尝尝这道看起来漂亮的南海金莲。”
口中说着，她便夹了一瓣吃到口中，只觉得味道清爽，口感软糯，虽然不是肉，但却比肉还有滋味。
“这厨子比我之前让金水找的几个靠谱多了。”
竖起了大拇指，阿绶冲着那厨子点了点头，示意金水给他一个红包。
厨子接了红包千恩万谢地退下了，金水笑着说道：“之前找的厨子，姑娘也只说让做蛋炒饭，也没给人家展示的机会。”
“哪里，我让他们看着厨房里面有什么就做什么，结果不是说咱们厨房里面东西不够齐全么？”
阿绶皱了皱鼻子。
鹿桓温柔地一笑，道：“恐怕是看着金水年轻好欺负，你又不管事，所以他们欺软怕硬了。”
金水笑道：“恐怕也是欺负我们说官话的，不懂他们方言说什么，所以欺负我们外乡人。”
“这也是有的。”
鹿桓点了点头，“若不是我能听懂他们说什么，恐怕也没这么容易在这边又租了房子又请了厨子。”
想到了方言这一茬，阿绶看向了鹿桓，问道：“一直都没问呢，你听得懂这边的人方言说什么？之前是学过的么？”
鹿桓笑道：“我有个舅娘是泉州人，我也只会听，不会说。”
“原来如此。”
阿绶道，“这边的方言常常便听不懂了，说得慢的时候还能连蒙带猜，说快了，和听天书没什么区别——幸好有官话，如果没有官话，到了这边，简直寸步难行了。”
鹿桓道：“你做父母官的，这方言自然要学着听了，就算听不懂也得学着。”
阿绶道：“道理我也明白，也让贺鹏平常教我了，只不过出京之前是没想过会遇到这么多困难的。”
鹿桓笑道：“在家中当然是千好万好。”
说大道理的时候大家都是明白的，应该如何，不应当如何，只是真的到了要做实事的时候，到了遇到困难的时候，心情却是不同的。
阿绶看着鹿桓的神色，便也知道他此刻的意思是什么。
鹿桓又道：“我和财赋司的大人们已经说好了，每一旬要过去一次，建宁府是赋税大府，但这两年的考评一直是中下，知府大人连着两次回京考评的时候都被批得狗血淋头，所以今年建宁府的任务是要把赋税理清，不求增长，只求平稳。”
“那就是每个月有十日不在南安了？”
阿绶问道。
鹿桓点了头，道：“差不多吧，正好我去知府那边，也能给你探听点消息。”
听着这话，阿绶倒是十分感激了。
她的确京中有人不假，但县官不如现管，知府那边的动向恐怕比京中对她更重要。
于是她真情实意地道了谢，又道：“将来要是我能安安稳稳做到升迁，这里面有一半功劳都是你的了。”
“我要功劳做什么？”
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