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他时刻关注着蒙老爷子，却见蒙老爷子忽然抬头看向某个方向，在他反应过来之前，浓郁的米香便钻进了鼻腔。
大米似乎一直都被认作是菜色的陪衬，很难说有什么特殊可言，但这波香气却硬生生在一堆争奇斗艳的菜品中脱颖而出，叫人无意识地对它生出期待。
服务员把巨大的煲仔锅放上餐桌，浓郁的米香混合着烧腊肉类的香气恨不能飘散出十里地。
高主编这一顿吃了不少东西，此时望着主食，竟咽了下唾沫，起身一看，莹润的米饭里嵌了只蟹，外围错落地码放着薄而油亮的切片烧腊，似乎也没什么特别出奇的地方。
蒙老先生却瞬间看出了门道：“这锅饭用的不只是丝苗米吧？”
跟出来的厨师小心翼翼地点头：“是的，金主管还加了珍珠新米，从北方空运来的，据说十月刚刚收割。”
他说着，顶着被蒙老先生观看的压力端来酱汁，仔仔细细地倒在了米面上。
锅还热着，底部传来刺啦刺啦的声响，被炙烤着的米香混合着酱汁的气息，简直妙不可言。
高主编有些坐不住，探头看他拌饭，雪白的米饭被他慢慢搅拌成了包裹酱汁的棕黄色，底部薄而精致的锅巴轻轻一铲，就酥脆地被他敲碎。
高主编端着碗想请服务生帮忙盛一碗，却被对方拒绝：“您别急，还没弄完呢。”
这不已经齐活儿了吗？
他正不解，就见小厨师回首战战兢兢地请求：“沈，沈先生。
您可以把蟹糊给我了。”
身后伸出一只手，精致的西装外套衣袖随着动作露出手腕，从指尖到腕骨无处不带着养尊处优的味道。
手腕上还带了只银色的表，眼熟，瑞士机械，价值不菲，至少高主编自己奋斗到退休之前应该都是买不起的。
这戴着不菲腕表又养尊处优的手上……端了个碗。
高主编抬头一看，差点没昏过去，兔子似的跳了起来：“沈沈沈沈沈总！”
沈启明看着被小厨师接去的小碗，里面的蟹糊金灿灿油亮亮。
他又看着小厨师将蟹糊倒进煲仔锅里，软糯的米饭混合着酥脆锅巴，拌得香气四溢，粒粒分明。
沈启明平静地看着说：“慢用。”
高主编不知怎么哆嗦了下，不敢动作，蒙老先生眼睛里却只有吃的，立即不客气地吃了一口。
负责口感的珍珠米和负责香味的丝苗香米合作得亲密无间，烧腊历久弥新，咸香的酱汁和鲜甜的蟹糊包裹着它们，为本就无可挑剔的一切蒙上了更加美妙的滋味。
蒙老爷子脸颊上嘟嘟的肉嚼得直颤，严肃地点评：“好！
火候好，味道也好！”
沈启明沉默地将视线从煲仔锅转移到他肥硕的身体上，打量片刻，垂首看向坐在老爷子身边的年轻男孩：“他血糖正常？”
那年轻男孩愣了愣，立刻想起什么，跳起来开始劝蒙老先生：“爷爷，您别忘了自己的三高，控制一下，吃半碗就够了！”
蒙老先生：“？？？？”
——
沈启明回到后厨，厨房里还弥漫着煲仔饭绕梁不散的香气。
宴会上完主食差不多也就快要结束，金窈窕踱着步检查剩余的食材，看到他，问：“回来了？”
沈启明点了点头，乖乖站着看她，眼睛大而专注，像是在等活儿干。
金窈窕叹了口气：“没活儿干了，沈总。”
又问：“你吃饭了没？”
沈启明摇摇头：“没有。”
他一下班就过来了。
他今天过来帮忙，怎么着也得招待一下，金窈窕拨弄了下料理台上的材料，问：“煲仔饭吃不吃？”
沈启明点点头：“吃。”
金窈窕刚拿起腊肠，金父就看不下去地跑进厨房，边走边说：“小沈忙活一晚上了，哪能就给他做个煲仔饭。”
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