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虽说他遮遮掩掩每次都自己拌料,但他又总爱偷懒使唤人,方炎来的最勤,被使唤得也最多。
打这么多天工,那腌制鸡柳的方子猜也猜了个八九不离十。
去菜市场将鸡胸肉、淀粉、面粉、孜然粉、辣椒粉之类的东西备齐,用好几层厚食品袋装好,又套了一层布袋子才挂在机车后面。
还得感谢卫铭把机车借给自己,不然不说平时打工赶路,就说现在,拎着那么多东西,坐地铁转小电驴,又是一顿折腾。
想起卫铭,方炎忍不住翘了翘唇角,晚上能见面了,真好,也不知道他神魂恢复得好点没。
到家后方炎就开始忙碌起来,鸡胸肉细细洗净,去掉上面的细小的膜与边角残留的一点脂肪,再切成小指粗细的长条,最后调上糊糊,包好放进冰箱。
方炎买的量很是不少,忙活完也到了可以去接妈妈的时间。
何桂芳跟着代芹奶奶做了个打扫卫生的活儿,虽然是临时工,一天做不了多久,也挣不了多少钱,但方炎倒觉得刚好——她身体其实并不能太折腾。
方炎打工的时候,就得麻烦代芹奶奶把她送回来,但代芹奶奶活儿比她多,其实也谈不上特别方便。
方炎一有空就尽量自己去接她,好在地方不远,来回一趟花不了多长时间。
到家鸡柳腌制得也差不多了,方炎先炸了一大锅,给废品站的老姚头装了一袋子送去,一直借人家三轮车,受人家照顾这么多年,给钱他不要,平时送点吃食刚好。
至于周围邻居,后头王老头那也送一海碗给他下酒,去年没少摘人家院子里的枣,送卫铭跟卫铭师傅的那大红枣,就是从他家摘来晒的。
还有双双,这种油炸小吃小孩子最喜欢了,双双那肯定也少不了。
一大圈跑完方炎才有空坐下来,“妈,好吃吗?”
这些天他也发现了,何桂芳的口味就像小孩子,粗茶淡饭也能吃,但更喜欢甜食、蛋糕、薯片这些东西。
她受了这么多苦,在外面过得也不知道是什么日子,方炎没有拘着她,只要身体受得了,爱吃什么就吃什么。
何桂芳果然点头,“好吃。”
方炎做好端上来的时候递了一根给她,她吃完后就老老实实坐着,等炎炎回来一起吃。
但这东西好香,炎炎做的又实在太好吃了,她眼睛都移不开,方炎端着一碗送去双双家的时候,她忍了半天实在没忍住,沾了碗边上的调料粉尝了尝。
这会方炎回来,她就看他,“能吃了么?”
方炎失笑,“能,吃吧,多吃点。”
虽说是油炸食品,但自己做的,至少食材跟卫生都能放心。
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