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傅芷璇也跟着松了一口气，不然光是这十几个人的吃饭就是一个大问题。
见他们自己都能把自己打理得妥妥帖帖的，傅芷璇彻底放下心来，便不再天天去客栈，只是让小岚每天去问一下客栈那边的情况。
陆栖行实在算得上一个合格又讨喜的租客，不但吃食自理，连客栈里的卫生都被他带来的人包圆了，而且房钱还一分不少，倒是让傅芷璇在这个年关小小的赚了一笔。
托着手里的银子，傅芷璇思忖，是该好好的赚钱了。
以后她将独立支撑门户，没有银子那是万万不能的。
客栈接待的客人多是来往行商和上京赶考的考生，客源比较固定，并无太大的开拓空间。
她只能把目光放在糕点铺上。
傅芷璇的这个糕点铺叫云香斋，专卖各种香酥点心。
店里的师傅姓朱，是从南边逃难来的，做得一手精致的南方糕点，因而这几年店里的生意还算不错。
朱师傅的男人在逃难的路上死了，她一个妇道人家只身带着儿子，在举目无亲的京城讨生活并不容易。
她找了许多份工，但都因为她是个女人，很多店铺都不要她，最后朱师傅只能靠给人洗衣服度日。
母子俩过得很是艰难，孩子生病了都没钱医治，只能跪在药铺门口求药铺的大夫的。
正好那家药铺就在云香斋隔壁，傅芷璇见了心软，替她付了两钱银子的诊金和药钱。
孩子病好后，朱师傅感念傅芷璇的恩德，带着孩子来给傅芷璇磕头，正巧那天点心师傅家中有事回家了，店里忙得不可开交，朱师傅便主动搭手帮忙。
这一帮忙就让傅芷璇发现了她做点心的娴熟技巧，原来朱师傅家里以前就是做点心生意的。
傅芷璇见她比前一个师傅还做得好，便把她留了下来。
朱师傅做事勤快麻利，久而久之，傅芷璇便放心地把云香斋交给了她打理，只是因为她不识字，账目上的事还是得严掌柜来做。
大年初六这一天，傅芷璇叫来朱师傅，把自己的想法说了一遍。
“东家是说咱们在上元节那天晚上去免费摆摊？可是，这得用多少面粉啊。”
朱师傅节省惯了，一想到要白丢几袋面粉出去就舍不得。
傅芷璇笑着说：“朱师傅，我年前逛过京城几家店铺的糕点，他们的糕点做得并不比我们的好，但生意却比我们好多了。
我反思了一阵，咱们的生意之所以不温不火，是因为我们的店铺位置比较偏僻，许多人都不知道。
上元节，花灯会上，看花赏灯的人不知凡几，这是一个打响我们铺子名声的好机会。”
开店之初，傅芷璇也想把店开在好点的位置，无奈，她手里只有那么点银子，所以只能选择偏僻的地方。
而且当初她手里的银子也买不起这铺子，所以云香斋的房子是租的，只是租期较长，她当初一口气租了十年。
现如今七年过去了，离房子到期也不过只有三年而已，傅芷璇希望这三年能多攒些银子，等租期到了能把房子盘下来。
京城房子不便宜，铺子的价格更是惊人，哪怕这店铺位置不怎么样，也要好几千两。
要想在三年内赚出这笔银子，势必得改变经营模式，不能再像以前那样不温不火的。
因而傅芷璇才想出了这么一个打响名声的方式，即便这办法不行，顶多也就是损失几袋面粉而已。
朱师傅素来听她的，见她说得笃定，也有些心动，双手紧张地攥住袖子：“东家，那你说咱们应该怎么办？”
傅芷璇早盘算好了计划：“你负责做点心，点心都做成一寸见方大小，只做两样，咱们店里最畅销的玫瑰酥和糯米丸子。
另外再做一只半人高的白兔，通体雪白，眼睛留出来，到时候置入两只红色的小灯笼。
这只兔子务必要做得漂亮可爱，吸引小姑娘和小孩子的目光。
若是嫌重，内部可以做成中空的。”
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