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第79章(第7页)

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李汉开着农夫车来到小镇超市,逛了一圈购买些需要食材和水果,回到小农场,宝宝还在讲和故事。

李汉食材放到厨房,开始忙活起来月饼馅料,老妈和许阿姨早几天就准备了。

李汉印象里月饼,装满青红丝和冰糖,每咬到一口冰糖都是一个惊喜。

青红丝,老妈和许阿姨用了几天的功夫做好的,青红丝多用萝卜、芥菜、橘皮、冬瓜、西瓜皮等原料。

青红丝小时候李汉见着老妈做过的,先要将萝卜、芥菜等原料清洗干净,切成细丝状,用加盐的石灰水浸泡两三天,使丝条变硬且不易腐烂,同时也将丝条原有味道去除。

晾干后,再用红绿颜色染色,就制成了青红丝的半成品。

最后用白糖搅拌,青红丝就做成了。

李汉小时候不太喜欢吃,总觉着味道不好,当时老妈总说“姥姥做的青红丝好吃,味道调制的好,可惜姥姥去世早,没学到。”

如今见着调制好的青红丝,李汉还有些感慨怀念,细细看看,多好看啊。

制作月饼可不是件简单的事,李汉只有看着份,不太会弄。

不过摆放香案李汉倒是会,光光找着香,李汉可是费了不少力气,超市里找了一圈,最后没见着,只有买了些过生日用的蜡烛权当那么回事。

“嘟嘟,宝宝,过来帮忙洗水果,摆水果。”

李汉露台上桌子移到小院子草坪上,摆放好,回头对嘟嘟和宝宝说道。

“汉,我也帮忙。”

“谢谢,莉丝,水果先洗一洗,宝宝去厨房拿几个碟子,就说摆水果的。”

“嗯。”

宝宝蹬蹬跑进屋里,嘟嘟和莉丝,蜜雪儿提着水果到水池边清洗,西瓜,甜瓜,苹果,橙子,石榴,好一些时令水果,清洗好,放在盆子里。

李汉接过宝宝抱过来的碟子,摆放好,再把水果摆上,一会月饼和点心好了,再摆上。

“汉,这样就好了吗?”

“没有,还有月饼和团圆饼,点心。”

李汉烧香点蜡,叩拜月亮神嫦娥的习俗说给莉丝,嘟嘟,宝宝,蜜雪儿听。

“好有意思啊,汉,还有什么啊。”

莉丝比嘟嘟和宝宝还要急切呢,两个小家伙小嘴撅着老高,蜜雪儿拉了拉莉丝小姑姑。

“现在我们去做团圆饼。”

团圆饼制作简单,李汉早就打算好带着几个小家伙一起制作,面粉和好,李汉端着出来。

嘟嘟几个小家伙围坐李汉身边。

团圆饼多是象征意义,味道不一定多好吃的,李汉擀面皮,嘟嘟和宝宝,蜜雪儿捏小兔子,莉丝闷声闷气的跟着嘟嘟和宝宝学着捏小兔子,画兔爷。

李汉擀好的面皮铺开,一层面皮抹上一层花生油,加一层豆沙和蜂蜜,李汉做了三层,用来四块面皮。

边角压实,用剪刀剪掉多余面团,莉丝这会都忘记捏着小兔子,瞪大眼睛看着李汉团圆饼边捏出一个好看花边。

“汉,你真是太棒了,可以教教我吗?”

“没问题,很简单。”

李汉捏了一下,再捏了一下,一个花边出来,可是到了莉丝手里,完全不是那么回事了,好几次都捏的不成样子。

“莉丝姐姐好笨哦。”

嘟嘟说道,没想到蜜雪儿和宝宝两个小家伙还跟着点头,可是把蜜雪儿气的不行,捉着几个小家伙把手里面抹了三个小家伙脸上。

“哈哈哈。”

莉丝见着三个小家伙脸上,鼻子上,额头上,白白的面粉,乐的直不起腰。

李汉这边的团圆饼做的差不多了,花边捏好了,拿过一个可乐玻璃瓶,边拉开闹腾莉丝几个。

“嘟嘟,宝宝,小兔子做好帮爸爸做粮仓和粮食。”

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