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纳帕谷知名的美国酒谷,位于美国加州旧金山市,生产葡萄酒而闻名,其知名度就像的茅台和的杏花村一样。
纳帕谷是一个丘陵地带,似平原又颇有起伏,似山地又不见峰巅,纳帕谷温暖的早春和和煦的夏日为葡萄的生长创造了近乎完美的气候条件。
纳帕谷酿酒的葡萄是一种颗粒非常小的品种,青青的,比指甲稍大一点,结成一串串的小球,非常饱满。
如果谁敢于品尝一下,准会酸得够呛,至于红、白葡萄酒的区别,在于其酿造方法的不同。
相对期待感,作品一号酒庄并不大稍稍有些失望,克里斯笑着介绍酒庄酿酒师李汉认识。
“迈克尔,这是汉,汉克庄园的酿造者。”
“迈克尔,汉,这里葡萄园真漂亮。”
迈克尔伸出大手和李汉握了握,说道。
“汉,欢迎来到作品一号酒庄。”
迈克尔说话不多,没多停留离开了,克里斯对李汉笑了笑说道。
“汉,真是不好意思,迈克尔性格就这样,除了酿造葡萄酒,少有关注别的事情。”
“没关系,这正是一个酿造师该有的品质,克里斯,可以带我转转酒庄吗?”
李汉笑着说道,作品一号酒庄相对汉克农场小太多了,几块葡萄园。
“汉,这片是赤霞珠,纳帕谷最有名的葡萄品种。”
作品一号酒庄的葡萄品种,有赤霞珠、品丽珠、美乐、马尔贝克及小维度,嘟嘟眨巴眨巴眼睛,拉了拉爸爸。
“嘟嘟,这里的葡萄可不好吃。”
酒庄葡萄完全酸掉牙,嘟嘟小心思,李汉哪里不知道,捏了捏嘟嘟小鼻子,小丫头。
“哦,嘟嘟知道了。”
“汉,没关系,赤霞珠多半成熟,可以尝尝。”
克里斯笑着说道,李汉翻了白眼,这人,完全逗着自己玩,谁知道嘟嘟真相信了,捏了一粒葡萄放嘴里,随着哇的一声吐了出来。
“叔叔骗嘟嘟,酸的。”
嘟嘟气鼓鼓撅着小嘴,李汉真拿着小家伙没办法。
“汉,要不要去酒窖看一看,正好菲丽萍女男爵不在。”
“菲丽萍女男爵,真是太遗憾,不能见到这位爵士。”
李汉有些遗憾说道,克里斯摆了摆手。
“不不不,汉,你应该感到幸运,你可以想象一下,这是一个固执的女人,我可不想听她喋喋不休。”
酒窖不大不小,摆放橡木桶,还有一些装瓶的葡萄酒,克里斯说了一下,拿了两平年份不错的葡萄酒出了酒窖。
来到庄园前的草坪上,坐下,克里斯打开葡萄酒,醒酒,酒庄工人送了些点心,嘟嘟有点无聊,这里都不好玩,坐着椅子无聊嘟起小嘴手里捏着点心没有爸爸做的好吃,李汉端着酒杯轻轻摇了摇,挂色,透明度都不错,颜色挺好,小口抿了一口。
“味道真不错。”
李汉说道,李汉尝过一些作品一号酒庄红酒,香气中含有烟熏、青草、黑胡椒、蓝莓、香草、铅笔芯、马鞍革和檀香,入口优雅柔和复杂而集中,单宁细致,结构均衡,口感上酸度不高,充满黑色浆果、轻微的薄荷辛辣和巧克力的后韵。
克里斯笑说道。
“这是九六年的,最近二十年最好一批红酒。”
九六年这款酒色泽深紫,优雅雪茄、香料、烟草和烟熏香,配合熟美的黑莓香气,丰厚浓郁,柔韧而圆熟的单宁,带着雪茄盒和香料般的平滑凝聚的余味。
“难怪,真是好酒。”
李汉和克里斯吹着晚风,品尝着上号红酒,聊着啤酒会的事,克里斯笑说道。
“汉,品酒会明天晚上才开始,或许,我们可以晚一点过去。”
“当然没问题,我还想在纳帕谷多参观一下,虽然蒙大拿的葡萄不是最棒的,可我想,酿造些符合自己口味葡萄酒还是不错的。”
李汉举了举杯子,晃着说道。
“这是不错想法,汉,明天我们去参观一下克里斯家族另外一座酒庄。”
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