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老马里奥是附近商店的店主?，而且是一个相当固执的老头，他坐在小酒吧里，和朋友聊起那家还没开业的中餐馆，就高?高?的举起了泛着白沫的啤酒杯：“香肠和火腿才是我们爱吃的东西，在这一点上?，那些外国佬绝对不可能战胜我的舌头。”
“我对那些甜甜腻腻的酱汁也不感兴趣。”
老马里奥的朋友也一口把啤酒灌下了肚。
两个人一起哈哈大笑起来。
————
这天，是个很平常的日子，阳光灿烂，天气不错，老马利奥推开了他的店铺门，突然间，鼻子尖萦绕着一股非常特别的味道。
他下意识的用力抽了抽鼻子，想要把这股气味深深的吸进肺里，印进脑子里，可是想了半天，他还是不确定这究竟是一股什么?样的味道。
作为一个对吃还算讲究的体面人，他很轻松的就能够分辨出来，这应该是某种——或者是好几种香料混合在一起的味道，可是与此同时，还有?一股更加浓郁的香气，让他一时间根本不确定，自己闻到的是什么?。
老马里奥把脑袋伸出去看?了一圈，原来是旁边那家中餐馆，终于开张了。
前几天，他才对这家店大肆嘲笑了一番，没想到，转眼?就被打脸了。
“这就是这家店卖的肉，”
老马里奥再次深深的吸了一口这股越发浓郁的香味，“非常特别的味道，闻起来确实不错，但谁知道吃到嘴里会是什么?样子。”
他觉得自己绝对不会被这种古怪的气味诱惑——如果肚子里没有?发出咕噜声的话。
“或许我应该去买一点回家尝尝，就买一点点，”
他轻轻的拍着自己的肚子，“我对这种来自东方的食物毫无兴趣，但是米拉或许会喜欢。”
米拉是老马里奥的妻子，一个快乐的老妇人。
至于他自己，作为一个坚定的香肠和火腿爱好者，他觉得自己早已经尝遍了人间的美味，对于其他来自国外的食物——虽然不一定合胃口，不过稍微尝一尝，也没什么?坏处。
唯一让老马里奥感到怀疑的是，和香肠里散发的那股逮着浓郁黑胡椒的香气比起来，他现?在闻到的味道，更加复杂而柔和，甚至让他忍不住怀疑，这究竟是不是肉类。
又或者，只是某种来自东方的神奇香料？
老马里奥也说不清楚，但还是忍不住往那边转了一圈。
不过很显然，鼻子灵敏的家伙并不止他一个，不一会，这家中餐馆外头已经排起了长队，哪怕这家店已经挂出了牌子，表示还没有?到正式售卖的时间。
“这群过分的家伙，”
老马里奥生气的嘟囔起来，“这都?什么?时候了，竟然还没有?开始卖？”
这时候，隔壁店另一个老头儿?也鬼鬼祟祟地走过来，和老马里奥对视了一眼?，两个人都?把脑袋撇到了一边去，表示自己完全没看?到对方。
毕竟前几天酒吧的聊天还历历在目，两个固执的老头儿?，都?不愿意承认，自己确实是被这股气味吸引了。
“不，我只是给我家那个老婆子带一点回去而已。”
到底是朋友，甚至连借口都?找得差不多?。
总而言之，他自己对这玩意儿?，是绝对没有?半点兴趣的……
又过了20来分钟，这家小店才正式开门营业，正式对外贩卖某种叫做卤肉的食物。
走进店里的老马里奥，被那股气味冲击的更是两眼?眩晕，几乎站立不住。
这股浓郁而强烈的气味是如此霸道，几乎彻底充斥在这个新开张的店铺里，大块大块，颜色浓重，和老马里奥想象中完全不一样的某种食物，正堆在几个很大的盘子里，每个盘子面前都?简单标识了口味和价格，可是对老马里奥来说，这就像是一道极其复杂的数学题，而他根本解不出来。
这种浓重的颜色，看?起来简直就像坏掉了一样，这些东西真的能吃？
老马里奥第一反应是表示怀疑。
但是，在柔和的白色led灯的照射下，这些肉类表面呈现?出一种非常美丽的酱红色光泽，这显然跟食物腐烂没什么?关系，而是经过了某种精妙的处理，从而呈现?出一种非常诱人的状态。
肉的颜色变深，肌肉的纹理反而更加凸显出来，尤其经过那些锐利尖刀的切割，露出如同大理石一样的细腻条纹，让老马里奥忍不住的就开始分泌唾液。
这些卤肉，还分不同的辣度，有?不辣，微辣，中辣还有?特辣。
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