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李牧能明白，为何刘三勺说，瓷瓶要比砂锅来得好，因为密封性。
瓷瓶上面有釉，这便是最大的差别。
如果能在土罐外面，也包裹一层釉，问题是不是能解决呢？<p>
想到就做，李牧找来了陶工，让他们试着做了一下，效果果然如李牧所想的一样，是可行的，且成本也不算高。
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第一个问题解决了，就只剩下了一个杀菌的问题。
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刘三勺说的蒸煮瓷瓶的办法，其实是外部杀菌，能起到一定作用不假，但是起不到根本的作用。
要想罐头里面的东西不腐烂，最重要的还是怎么把食物杀菌了。
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光靠想，是找不到解决办法的。
李牧破天荒地来到了厨房，跟刘三勺一起做实验。
经过不知多少轮的失败，终于给他俩找到了一个办法。
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这种办法，相对而言比较复杂，光靠他俩还不行，还得搭上一个陶工。
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具体实行步骤是这样的，首先制作出一个宽口的罐体，蒸煮杀菌，达到里外无菌的程度。
然后把做好的菜或者酱肉，水果，放到罐子里，添加适量开水。
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接下来，要在陶罐上面，加一个大小合适的盖子。
这个盖子也要经过蒸煮消毒，确保无菌，采用螺旋口，也就是拧上去的，这样可以达到最大程度的紧实，也能在用蜡来密封的时候节省蜡。
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做完了这一步，就要把罐头放在火上烤了。
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盖子有一个细小的孔，加热罐体的时候，食物内部的水会蒸发，蒸发的水蒸气，只能通过小孔排出来，在狭小的空间内，高温的水蒸气会改变压强，达到一个高温高压的状态，大部分的细菌都将会被杀死。
随后，再用蜡封住这细小的孔，外面的细菌也进不去了，这样就能达到最大程度的无菌，而且，菜品的营养也不至于流失。
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“成了！”
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十几天后！
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李牧尝了尝罐头里面的菜，拍了拍刘三勺的肩膀，道：“恭喜啊，又能申请个专利了，有了这玩意，下半辈子不用愁了，保准花不完的钱。”
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经过差不多一个月，每天吃完晚饭，都与李牧在一起做实验的日子。
刘三勺的见识也非从前可比，他从李牧的口中，明白了很多事情，比如说专利如何变成钱等等。
他知道李牧所言非虚，如果他把罐头申请了专利，未来二十年内，大唐每一个罐头，理论上都要给他一些专利费。
不多说，一文钱一个，也不难想象那是多大一笔钱。
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