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到了申时，店里基本没什么客人了，刘于晏和袁滚滚开始盘点账目。
他们请了一位掌柜专门收钱理账，但那掌柜用算筹的计算速度，还比不上袁滚滚的心算快。
掌柜当场拜服，“大东家天纵英才，某自愧不如。”
这波夸奖袁滚滚领受得有些汗颜，经历过现代教育的自己跑来跟古人比，总觉得有些胜之不武。
他正要谦虚两句，刘于晏突然踢了他一脚，冲他微微摇了摇头。
就是要让这些人知道他们不好糊弄，以后才能少些事端。
将营业额和成本划拉到一起一算，开业第一天做到了收支平衡，且小有盈余。
刘于晏已经很满意了，要知道，他们免费发出去的胜利糕可不是小数目，除开这一部分，他们其实是赚了的。
刘于晏大方地说：“今日辛苦各位了，厨房还留了一盘胜利糕，你们带回去给家人吃吧。”
伙计们喜笑颜开地说：“多谢东家。”
袁滚滚对照着账本，在一张白纸上画了一个统计图，认真地统计每道菜的数量。
刘于晏凑过来，好奇地问：“你这是在干什么？”
“做个统计。”
袁滚滚认真解释道：“看看哪道菜更受欢迎，明日备菜的时候就多备一点，点的少的菜就少备一点。”
“可以啊你。”
刘于晏觉得自己捡了个大宝贝，抬手搭上他的肩膀，说道：“怎么想到的？”
“我家是开饭店的。”
袁滚滚解释道：“我小时候见我爸妈每天都在看后台的统计数据。
这里没有计算机，就只能人工统计了。”
刘于晏有些奇怪，“你既然家里就是干这一行的，为什么到游戏里来还干这个？你不腻吗？”
“我喜欢做饭。”
袁滚滚有些低落地垂下头，“但是我爸妈不让我学，非要我学管理。
这些菜都是我偷偷学的。”
“打扰了。”
刘于晏以为霸霸家里只是开个小餐馆，听起来仿佛是个餐饮集团，“你是不是传说中不好好玩游戏就要回家继承亿万家产的富二代？”
袁滚滚垂下头，连双下巴都露出苦恼的形状，“我真的不喜欢搞管理，我就喜欢掂锅勺。”
这话过分凡尔赛，刘于晏捂住自己伤痕累累的心，还得安慰确实看起来很苦恼的袁滚滚，“没事，咱在游戏里掂个够。
你爸妈管天管地还能管你是不是在游戏里做饭？”
“嗯。”
袁滚滚重重点头，一双眼睛亮晶晶的，是拥有心爱玩具的表情，“这个游戏真好玩。”
刘于晏附和，“这个游戏真好玩。”
居然让他这个社会底层人员享受到了奴役富二代的爽感。
袁滚滚继续兢兢业业统计，最后算出黄金脆皮鸡销量第一，明日要多备原料。
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