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」
第二天一大早,我吩咐的那个手下就去把花篮送了。
等上午开完会,我正好要找戚纺谈点工作上的事,谈完快到中午饭点了,我就问戚纺要不要顺便跟我一起去吃面。
戚纺自然乐得愿意,主人的话,哦不,我是说跟主任的话哪有敢不听的。
路小斌的小面馆以我们报社为坐标,开在另外一个区,地图上显示有十来公里,地铁可以直达,得坐半拉小时,七八个站。
搁没有地铁的年代,以这座城市愈发严重的堵车带来的龟速,这十来公里就是翻山越岭了,所以穿过大半座城市来吃碗面,对英雄的敬意,我是认真的。
到了路小斌的小面馆已经十二点半的样子,由于才开业,人并不算多,店门里店门外稀稀拉拉坐了几个或者在吃面,或在等面的面客。
我跟戚纺找了个店门外的桌子坐了下来,一落座,我就闻到一股糊辣壳海椒的香味,糊辣壳海椒的香味是一种这样的香味,它闻起来香,吃起来还是香,那种感觉就像一个火辣辣的辣妹子到了三十岁,除了辣,还多了一种成熟的味道。
你说安不安逸嘛?
路小斌的这个面馆堂口选得我打八分,这个地段是一个新开发区,周边配套尚未完全成熟,人流一般,选在这里可能是考虑到租金相对不算太贵,但优势的地方是地铁直达,各种业态的已建与在建楼盘已初具规模,离小面馆不远的一个大型商业综合体也会在明年竣工,按照现在本市的发展速度,这个地段不出几年也会变得非常热闹。
风物长宜放眼量,做生意嘛,要把眼光看得更远,看未来的发展潜力,加油!
路同学,小面五十强未来可期!
雄起!
路同学!
你好我老婆也好,哦不,我是说你顺顺利利的,我老婆的心里或许才会真正释然。
另外,这个小面馆的店门外还可以摆桌,这才是一个小面馆能不能开得走的一个必要条件,以我的观察但凡不能在外面支棱桌子板凳的小面馆迟早死翘翘,因为本地人吃小面有个习惯,活像不在人行道上吃它TMD就不香似的。
粗鲁是粗鲁了点,但你也别笑,码头文化是这座城市的根。
但奇怪的是,我半天没发现我叫手下送来的花篮,然后只见店门里挑面师傅在忙活着,也没见到路小斌,于是我让戚纺坐着自个起身到店门里准备点面。
店面是简单装修过的,大概三十来平,摆放的桌子板凳冰柜消毒柜等等都是新的,店面墙上贴了一些挺有美术设计感的海报,上面写着一些文艺小清新的文案,比如:
「有一种缘分叫一面之缘。
」
「如果你心情不好,请来吃碗面,如果吃了心情还不好,我们会送你一碗。
」
「小面要吃糊辣壳,但人生不能糊。
」
「一碗小面六块钱,一部两个小时电影只能看五分之一,一瓶可乐只能喝五分钟,但能管半天的饱。
」
我猜这些文案都是路小斌自己写的,至少下面这条是,因为读来好扎心:
「一天一碗面,一生爱一人。
」
此外,店门内还专门做了一面照片墙,墙上挂的大都是路小斌支教的时候拍的当地的风景和村落,以及山区孩子们日常学习、生活的照片,而有一张照片是路小斌跟孩子们的合影,合影上路小斌的脸上跟孩子们一道露出了阳光般的笑容。
一般本地小面馆是没有后厨的,都是在店门进口处支个大的案板,连着煮面的锅和燃气炉,案板上摆放着十几种小面作料,这十几种作料包括但不限于:油辣子海椒、盐、酱油、蒜水、姜水、榨菜、盐菜、葱花、味精、鸡精、芝麻、花生……
然后这一米见方的天地里挑面师傅的一切操作都是公开在食客面前的,面馆的挑面师傅四十来岁,这日渐凉薄的天气里只穿了件汗衫,正忙活着在打面作料,旁边一口热气腾腾的大锅里煮着些面条和藤藤菜,见我驻足在照片墙下观赏,便一边忙活一边跟我招呼到:「老板,吃啥子?」
我后来才知道挑面师傅是路小斌一个远房的表叔。
「哦哦,两碗小面,多放几根菜,一碗麻辣重,起黄点,一碗少放点海椒,多煮一哈。
」
「要得,那里有老荫茶自己倒,坐到等哈哈哈!
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