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周岁放粤菜,吱吱糖醋排骨……季禾野苏惟英浑水摸鱼,一个番茄炒蛋,一个蛋花汤……
厨房从未有过的热闹,切切洗洗备菜,偶尔转身就会不小心撞上,忙得热火朝天。
程西帮他们注意着火候,时不时搭把手,兵荒马乱中,菜一个个出锅,看起来卖相都能入口。
她勉强放松,刚要着手自己的料理,一转头,看到了不远处流理台前对着鱼为难的陈慕也。
他今天报的菜是红烧鱼,但显然,理想很美好,现实操作起来,有点难度。
程西猜测他平时应该是不怎么下厨,不然就不会下午时,那条鱼都是让她帮忙处理。
“遇到什么问题了吗?”
程西主动过去问,陈慕也闻声抬头,脸上闪过一丝迟疑。
“我怕把它煎碎。”
这个确实……对生手是个很大的考验。
程西想了下,说道:“没关系,你先放油,我帮你在旁边看着。”
陈慕也略略停顿,没有拒绝,起锅点火,待表面水烧干,放油。
架势挺有条理的,程西稍微放下心,等到油快热,让他加一点盐进去。
“要提前放吗?”
他转头困惑问她。
“放一点点,这样油就不会溅出来了。”
程西解释。
“原来如此。”
他受教点头,依言用勺子加了一点盐下去,过程极为专注缓慢,莫名看出一种严谨专业的架势。
不愧是理工科。
程西在心里默默忍笑,面上没有露出一丝的异样。
鱼下锅,表面已经处理干了水分,再加上提前预防,没有溅起太大油花,顺利的泛起金黄色的波纹。
陈慕也明显松了口气,动作太过显眼,程西这下没忍住,低眸笑了下,谁料,很快被他察觉。
“我煎鱼很好笑吗?”
陈慕也径直问出来,程西这些天,渐渐习惯了他的直接,立刻收起笑,摇摇头。
“没有,是我笑点太低。”
“……哦。”
他没有再纠结这个问题,视线从女生故作严肃的脸上移开,垂眸望着锅里鱼。
“这面大概要煎多久翻?”
“差不多了。”
陈慕也拿着锅铲,准备动手,他袖口早早卷起,表情慎重,严阵以待,动作小心又缓慢地铲起那条鱼,准备翻面。
两人都不自觉紧张,屏住呼吸,眼见鱼身即将翻过来之际,陈慕也脸色突然一僵。
程西同样如临大敌看他。
“黏住了。”
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