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唐瑜点头，今天也没有买到肉，做不了板栗焖肉。
而且今天她们捡了板栗，也该送一些给村长家和徐晓兰家一些。
感谢村长家的照顾，也感谢徐晓兰他们今天带着他们去捡板栗。
确实也是送糖炒栗子会好一些。
想到后她们就立刻起身开始做。
她们先装了一些板栗去清洗干净。
虽然刘兴国说今天他请吃板栗，但也不好意思拿他的板栗去还人情啊，最后还是用了她们自己的板栗。
清洗时还要检查板栗是否有虫蛀或霉变迹象。
清洗干净的板栗，切个一字花刀，这样能让板栗更容易入味，吃的时候也更容易剥。
唐瑜选择的是家庭版糖炒栗子的做法，虽然外面卖的板栗用石英砂炒的更香一些，但是在家里做糖炒栗子，还是简单些，用家庭版的做法就行。
况且她们现在也没地方找石英砂。
唐瑜先加水，
煮个二十分钟左右，将板栗煮熟。
然后捞出板栗沥干水分，锅中倒入食用油，其实唐瑜以前更喜欢放黄油，黄油的香味更香一些。
现在没有条件，那就将就一下，用食用油吧。
油热后，倒入适量白糖，喜欢甜一些就放多一些，没有固定的量。
现在这个时代，糖这么贵，等会还要送人，唐瑜怕吓到别人，就没有放太多糖。
炒出糖色后，加入煮熟的板栗，炒至收干水分就可以出锅了。
真是太香了，张爱华已经被这香味勾的连灶火都顾不上看了。
出锅后，赶紧抓了一颗，结果被烫的不停左右手交换着去拿板栗。
但就算这样，她也不肯将这一颗板栗暂时先放下。
“小心，小心，别烫到了。”
唐瑜看着想笑，只能不停提醒。
随即自己也抓出一颗，暂时先放灶台上晾一晾。
稍微凉了一些后，赶紧剥开。
切了一字花刀的板栗，轻松脱壳。
即使唐瑜已经很小心了，但是这板栗内部还是很烫，一口咬下，她感觉自己的舌头都要烫熟了。
刚才嘲笑了张爱华的唐瑜，此刻也是说什么都舍不得吐掉嘴里的板栗，斯哈、斯哈的咽下了口中的板栗。
吃完一颗，两人看着洋相百出的对方，都不禁笑出了声。
但不得不说的是，这刚出锅的板栗是真好吃。
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