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前一天就开始熬制各种高汤，第二天中午时分则开始炖老母鸡汤，这也是这次宴会的主打菜之一。
老母鸡汤需要用小火慢慢焖煮，汤水最好不要沸腾，保持着一个衡定的温度，让鸡肉中的包括蛋白质和脂肪在内的各种营养物质慢慢地析出到鸡汤里。
鸡汤的的配料不多，一些小葱和香菇，再放一些瑶柱提味，配料很少，但滋味鲜美得很。
烹煮鸡汤的时候味道特别香，打开锅盖，金黄色的鸡汤上面飘着油花，看着诱人无比。
用勺子尝一口鸡汤，鸡汤浓郁，纯正无比，恩，也是这个味儿。
喝一口，只觉得全身毛孔都被打开了，身上暖洋洋的，觉得舒服极了。
再捞一个里面的香菇吃，香菇吸满了鸡汤，一口咬下去汤汁四溢，伴随着香菇本身的味道溅入喉咙中，浓郁鲜香。
让伦纳德联想到一个词，醍醐灌顶，尽管本意并非如此，那就美味灌顶好了。
接着那边还有不少油炒油炒野山菌。
油是用的猪油，猪油是十分好吃的，与其他植物油相比，猪油有一种不可替代的香气。
蔡澜不止一次热情洋溢的说，猪油是天底下最好吃的东西。
野山菌本身也很香，本身就带有大量的油脂在里面，被猪油一炒，那猛烈的香味更是不住的窜出来。
吃一口在嘴里，美味在嘴里炸开，浓香四溢，鲜美无比，油炸后的野蘑菇口感非常棒，嚼劲十足，而且是越嚼越香，停不下来。
这也是一道大菜。
对客人来说的最新鲜的菜肴就是海产品了。
赶海的收获比起直接捕捞来说没法比，但这里又没有渔船，又不可能从小荆棘堡运过来新鲜的海产品，但这些天持续赶海，积少成多，那几个新挖的海水池塘里已经快装满了。
如今要开宴会了，自然要捞出来用。
其中最多的就是牡蛎了。
牡蛎俗称海蛎子，野生的营养价值很高——这个时代目前来说都是野生的。
它被称为海中牛奶，看这名字就知道多有营养了，而且味道鲜美好吃。
伦纳德直接让厨娘们做了一大盘一大盘的海鲜拼盘，旁边放上蘸酱。
在宴会筹备的过程中，二哥维托就拉着自己的妻子西特尼特地过来吃了。
西特尼起初不理解。
她并不认为维托口中的当个小领主，每天吃一些美食，打一下猎，这有什么好的，有什么值得享受的。
所以当时她才会提出反对意见，最终协商的结果是她成为名义上的家主，孩子以后会成为正式家主。
这一天维托拉着她提前过来，她本来没有特别的兴趣，虽然维托再三说这里的饭菜格外好吃，但她的想法很简单，她是布莱克家族的小姐，她啥东西都吃过了，所以对所谓的美食并不是很感兴趣。
她来这里纯属是不想让丈夫失望，因为她看出来维托很过来吃这里的东西的。
维托那边，他早就想让自己的妻子试一试伦纳德的饭菜了，但伦纳德这段时间太忙了，吃饭的时间也乱七八糟，也没举行宴会啥的，维托又不好凑上去等着伦纳德吃饭，所以一直没有机会。
如今要开宴会了，自然非常兴奋的提前拉着自己妻子过来了。
伦纳德正在大厅里指挥着布置，他对美食宴会方面的布置一向都很享受，喜欢亲力亲为。
维托走了进去，打招呼：“伦纳德。”
“啊，二哥。”
伦纳德叫了一声，然后按照礼节对西特尼行了吻手礼，“日安，布莱克女士。”
“为啥对我就只是‘啊二哥’啊。”
维托不满地说。
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