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自从伦纳德宣布水果可以生吃后，小荆棘堡的众人就多了一种食物来源。
大家从此也更重视水果了。
所以奴隶看着覆盆子被鸟吃了，非常心疼。
“现在要都摘了吗？”
奴隶说道，“厄，领主大人，摘了不久后会坏了的。”
“摘下来做成果酱吧，还有果酒。”
伦纳德盯着覆盆子，想到个主意：“你们都先摘了，我做点新鲜东西，说不定还能卖。”
伦纳德想到了做水果果冻。
在现代，果冻做起来是非常简单的，将水果弄碎后加上糖，和凝胶一起熬制后冷却就可以了，而且味道会相当不错。
现代超市里都是各种种类凝胶。
中世纪当然没有凝胶了，所以伦纳德首先得做类似的东西出来。
他第一个想法是从鱼皮和鱼鳔里熬制出来的鱼胶粉，但转念一想眼下没有鲜鱼，接着，伦纳德就顺理成章地想到了猪皮，猪皮里有丰富的胶，用那个做既营养又卫生。
伦纳德让奴隶跑去晚钟镇买了家猪皮。
熬制皮冻就不能用野猪皮了，野猪皮太硬了。
而且如果吕布知道伦纳德把皮甲煮了吃了后，估计会难过到哭泣的。
恩……在吕布这里，野猪皮直接就等同于皮甲了。
伦纳德让厨娘将猪皮上剩余的猪毛都清理干净，然后又在水中好好清理了一番，必须把这些都清理干净，不然熬制出来的皮冻会有异味，想一想，果冻里一股猪肉味，呕……
将猪皮清理干净后就烧水，放入热水中，再倒一些酒，滴柠檬汁，这些都是用来去腥臭味道的。
用开水烫了差不多近一个小时后，伦纳德让厨娘将猪皮捞出来。
此时此刻，猪皮上面的油脂一眼就能看到，接下来是继续清理的时刻了，来回摩擦清晰，直到猪皮干干净净，变成了半透明的白色才停下来。
伦纳德闻了闻，感觉闻不到油腻的味道了
嗯，用这样的皮冻来做果冻正合适。
接下来的工序就简单了，将白色的干净猪皮细细的切干净后用水煮，再加一些柠檬汁，伦纳德还加了些薄荷。
在煮猪皮的过程中，厨娘们在伦纳德的吩咐下将覆盆子捣碎做成了果酱的模样，里面撒上蜂蜜，而后倒入了已经煮成胶装物的猪皮中，来回搅拌，用火煮，最后装入盆中。
第一次一共做了两大盆。
伦纳德让厨娘们把两大盆果冻放到阴凉的地方散热，其实最好是放到冰箱里，但这里没有冰箱。
一时半会儿是凝固不成果冻的，于是伦纳德便去视察军队了。
等晚上回来，果冻已经凝结好了，紫红色的一大盆，看着……其实不咋地。
伦纳德用小勺子挖了一勺，然后在烛火下细细观看。
倒也没有到达晶莹剔透的地步，毕竟原料放到那里，不可能和现代的流水线果冻一样晶莹剔透的。
但那半透明的形状，随着伦纳德动作而颤颤悠悠，像是红宝石一般，还反着光。
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