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第238章 面食大比拼(第2页)

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难道说杜小曼要做的是鸡汤面吗?

过了片刻,杜小曼居然突然把揉了一半的面交给了龙默,而自己则开始把龙默切好的鸡下锅调味烹煮。

看见这一幕,林瑞一拍脑袋,心想完蛋了,就算时间再紧张,也不能把揉面的工作交给龙默这种不会做饭的人啊,面条最讲究的,可就是面的口感。

由于观众席离比赛区域还是稍微有些距离,林瑞也不能完全看清楚台上的细节,只是隐约间看到龙默正在那个揉面的容器里疯狂鼓捣些什么,难道说派龙默上场,果然是个错误的选择吗?

算了,林瑞心想,事已至此,只能听天由命了,自己就耐心的看下去吧。

“时间到!”

随着裁判的一声哨响,第一轮比赛的时间已经截至。

接下来就是评委品鉴评分环节了。

等评委依次品鉴完十二道面食后,会打出相应的分数,最后统计出晋级的三人。

由于面食的范围很广,因此十二名选手基本上是做什么的都有,前面的选手做的都是包子、烧卖、肉饼这些,到了毕卫那里,林瑞才看见毕卫做的是蒸饺。

“这位选手,请介绍一下你做的食物吧。”

“好,各位评审,我做的这道蒸饺,名字叫做至尊牛肉蒸饺,用了十余种食材烹饪而成,请各位品尝。”

这时众人才发现,毕卫所做的这个蒸饺,外皮居然是粉红色的。

“说的这么好听,但也不过是用了染色外皮的普通蒸饺罢了。”

一位评委说道。

“您尝尝就知道了。”

毕卫自信地说道。

“好,那大家就都尝尝吧。”

尝完之后,评委居然全都露出了惊讶的表情。

“这蒸饺的馅料,用了鲍鱼、鱼翅、海参,搭配了各种新鲜蔬菜,味道很是丰富,这些味道混合在一起,融合的恰达好处,的确是非常美味。”

“奇怪了,你说这是牛肉蒸饺,可你这馅料里面,并没有牛肉,但为何饺子吃到嘴里,却有着鲜美的牛肉味道?难道说……”

“没错,是饺子皮!

牛肉在饺子皮里!”

听见评委这么说,毕卫也骄傲地说道:“没错,我就是把牛肉打成肉浆后,用完美的比例和面粉融合,做成饺子皮,这样的话,牛肉的味道就不会和馅料中其它食材的味道相冲突,反而是完美配合,这就是我至尊牛肉蒸饺的奥秘!”

“厉害,厉害,不愧是上届的冠军毕卫啊!”

“是啊,能把牛肉完美地融合到饺子皮里,在这种创意下又能保证饺子的美味,真是难得!”

看见评委们对毕卫的一致好评,林瑞真是紧张的不行。

“下一位,贺然!”

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