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还有你写的这些个制度，虽然我看不懂这些，但是我知道只要按照你写的做，肯定是没问题的。”
秦琼玉又开始吹她的彩虹屁，也正如她所说，这个朝代根本没有像顾念秋这样能够写出如此完善的酒楼管理制度的。
对于顾念秋来说，她可谓是初唐第一人了。
“琼玉说的没错，我粗略的看了一下你写的这些制度，可谓是完美。
你要是让我写酒楼的管理制度，怕是头发都想秃了，也不可能想的出来，你就是适合干这行生意。”
欧阳清清也随声附和着，顾念秋听到两闺蜜如此夸奖自己，还真是受用，立刻哈哈哈笑了起来。
“哎呀！
看把你们俩给谦虚的，你们厉害的地方，我也学不来不是吗？这就是合了一句老话，叫｛寸有所长，尺有所短｝对吧？咱们三个人各有各的优点的。
你们俩的优点也是我所不能企及的。”
“对了，接下来就是要招工的问题了，琼玉，这个要你这个后勤保障组解决了。
我这里倒是有几个人选，一个是我家铺子里的张兰，她也是我的发小。
在她管理下的铺子，生意也特别的红火，我想把她调入酒楼里做大堂管事。
另外她的女儿也曾经在酒楼里跑过堂，有经验，也可以让她试试以后以后在酒楼里做冰沙这一块生意。
另外，还有我家的仆人，青影和青萝他们，在铺子里已经磨练了好几个月了，他们都是不错的人选。”
顾念秋说到这里，就被琼玉打断了。
“念秋，你那个铺子可都是出人才的地方，我看以后新的人员送到铺子里先磨练几个月，然后再输送到酒楼，这样可谓是一举两得啊！”
“唉？你别说，琼玉说的倒是个好办法啊，念秋。”
欧阳清清也随声附和着。
“嗯，琼玉说的也是一个办法。
不过，我觉得新的人员到了之后，还是要经过正规培训的。
这样不论是食品铺子，还是酒楼，这都能有个好口碑。
这个培训的事，还是由我来解决的，琼玉你只管招工便是。”
顾念秋她有她的打算的，一个品质为主的酒楼，哪能招了工人不培训的道理，这样酒楼也不可能长久的生存下去的。
“目前最重要的就是大厨二厨的招聘了，至于小工还倒是其次，实在招不到，我还可以去人牙子那里去买一些好看的丫头和小厮来。
但是好的大厨是很难找的，这个还得你们费心一下。”
顾念秋其实心里已经在盘算着再买一些丫头和小厮了，现在家里产业也越来越多。
原本的那些下人早已经不够用了，要不是为了节约开支，她早就去牙行看了。
“好的，念秋，你放心，这个我保证给你挖到人。
只要有银子，就没有办不好的事。
对了，大厨一个月的月银是多少啊？这个你好像没有订唉！”
琼玉看向顾念秋问道。
“哎呀！
你看，要不是你提醒，我真把这档子事给忘了，正所谓三个臭皮匠，顶个诸葛亮啊！”
顾念秋哈哈哈的笑了起来。
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