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生出一头蠢猪,也是可能的。”
卿昱嘴角一抽,道:“朕说不过你,喝粥,喝粥。”
白萌看了一眼桌上的小菜,一碟蒸火腿,一碟蒸鸡肉,一碟酱萝卜。
这个世界讲究过午不食。
当然,这不是说午后就不吃东西了,而是吃一些点心果脯,汤粥小菜之类,不吃正餐而已。
白萌对这种生活方式已经习惯,现在只是觉得桌上的菜有些腻。
入冬之后,蔬菜瓜果少了许多。
瓜果还有从冰窖中拿出来,虽然种类不多,每日也能尝上一点。
但蔬菜就没办法了。
现在桌上都是干菜腌菜,真是吃腻了。
看着白萌兴趣缺缺的样子,卿昱愧疚道:“抱歉,萌萌,凡间不比天上繁荣。
天上是四季如春,地上有四季轮回,冬日只有这些食物……”
白萌摇了摇头,挑了一筷子腌萝卜在碗里,道:“我只是觉得腌萝卜也要用猪油来炒,太腻了些。
用植物油的话,或许味道要清爽许多。”
卿昱疑惑:“植物油?”
白萌笑道:“民间多用植物油烹饪,不过富贵人家多用动物油脂,认为比植物油脂贵重些。
不过便宜的不一定不合适,贵重的也不一定就合脾胃。
马上就可以休息了,等到了温泉行宫,我尝试些新鲜的吃食。
陛下最近也被大鱼大肉腻得慌,没什么胃口吧?”
卿昱道:“是指芝麻油类似的油脂吗?芝麻油挺香的。”
芝麻油用于炒菜已经在民间很常见,芝麻油已经是可食用的最上等的植物油,因此宫里厨房也有备着,一般作为冷食凉拌使用。
动物油脂虽然更“贵重”
,但作为冷食凉拌就会凝固成一团,有时候让人看着就大倒胃口。
不过冬季很少冷盘,因此植物油脂就很少使用了。
毕竟在皇宫这么“高贵”
的地方,能用“高等油脂”
,肯定是优先用高等油脂的。
便是冷盘,有才华的御厨们也想出了例如猪皮冻之类的运用动物油脂的冷食。
白萌道:“植物油炒菜很香,若不拘泥于食材的价值,明弈可以尝试一下。”
卿昱想也不想就道:“好,待去了行宫之后,朕就跟着萌萌大饱口福了。”
他想了想,突然笑道:“萌萌不拘于食材的价值,是不是因为在萌萌眼中,这些食材都是易获取的普通食材,我们凡人眼中的珍贵食材,在萌萌看来,都与白菜萝卜一样,稀松平常吧?”
白萌又给自己夹了一筷子腌萝卜,道:“明弈既然知道,何必说出来?让我徒增伤心。
凡间什么都好,就是吃的太差了些。”
卿昱笑着将话题岔开,开始说着白萌比较好奇的,诚王府后院那一摊子烂事。
白萌没有看到,卿昱放在大腿上的一只手,不由自主的抓皱了衣袍。
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