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里面却未必是有“鱼”
！
其他人被这三段话说的彻底懵了。
“什么‘鱼香肉丝’里面的‘鱼香’没有‘鱼’！
我怎么没有看懂，一脸懵逼，傻眼……”
“我好像看懂了，就是，‘鱼香’没有‘鱼’吧。”
“也就是说，刚刚的‘鱼香肉丝’里面没有‘鱼’？怎么可能，这种香味分明就是鱼肉的鲜香，猪肉根本不是这种味道！”
“我觉得不对，肯定是小主播在哪里动了什么魔法，没有‘鱼’，怎么会有‘鱼香’？”
“对的，我支持楼上，‘老婆饼’又不是说‘老婆’味，可这是实打实的‘鱼香’味道！
怎么可能没有鱼肉？”
……
所有粉丝议论纷纷，要是所有人都在现场，怕是干脆能打起来。
苏里一个人偷偷笑的不行，最后将目光放在“阿瑞斯”
这个id上，他原本还想着应该是没有人能猜中，最后的料理应该是要省下来，可以寄给“阿瑞斯”
他们吃。
没有想到，真的被人猜中，还恰好还是他。
他嘴角都忍不住翘起来，对方真的是相当聪明。
看着粉丝之间议论纷纷，苏里终于开口了，“‘鱼香肉丝’里面没有‘鱼’，恭喜‘阿瑞斯’找到答案，那么今天的料理每一种都将归这位朋友了。”
孙忠等人又一次傻眼了，“真的没有‘鱼’……”
“怎么可能呢，怎么会没有‘鱼’……”
“这么鲜香的味道，怎么可能是有鱼香？没有鱼怎么会有这样味道？“
“其他的食材我们都尝了，就是没有这种鲜香，怎么会没有鱼呢。”
靳之呈却是眼睛陡然一亮，果然。
当然，重点不是他知道这些调料混合在一起可以形成“鱼肉的鲜香”
，而是根据苏里思考还有提问的特殊性来猜测和判断的。
这么多的粉丝这么密切的盯着，眼睛都不眨一下，每一个步骤都看的清清楚楚，如果真的在某个步骤用了“鱼”
，绝对不会被忽略。
所以，只有一种可能，没有“鱼”
，“鱼香”
没有“鱼”
！
苏里笑眯眯的道，“‘鱼香’是远古华夏四川的24中味道之中，四川独特的一种，这也是所有人最觉得奇妙神秘，又困惑不解的。
明明没有任何与‘鱼’有关的原料，却因为咸、酸、甜、辣四种味道的荣二号以及辣椒、姜蒜、葱三种小料的相互融合，让整道菜都凸显出了一种鱼肉的鲜美。”
“最关键的……”
苏里指了指其中的泡红辣椒，“在经过油过肉，以及辣椒，豆瓣一起的炒制之后，辣椒发酵后的味道没有，反而会有一种鲜香似鱼的味道，加上陈醋，肉，以及其他的调料的相辅相成，最终让这道菜有了‘鱼肉的鲜美’，所以被人成了‘鱼香’”
“鱼香属于一种调味，不仅仅是‘鱼香肉丝’，鱼香肉丝，鱼香茄子，鱼香脆皮鱼等等，都是远古华夏最经典的‘鱼香’口味的料理。”
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