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佟伟拿起刀，轻轻地在八爪鱼的头部划了一道小口。
“首先，我们要让它失去意识。
这样它就不会感到痛苦了。”
八爪鱼的触手突然剧烈地扭动起来，仿佛在做最后的挣扎。
佟伟迅速而准确地完成了这一步骤，八爪鱼的触手渐渐停止了扭动。
“接下来，我们要去除它的内脏和墨囊。
”
佟伟边说，一边熟练地操作着。
他的动作迅速而精准，仿佛已经做过无数次。
夏楚楚在一旁看着，心中充满了敬佩。
“你真厉害。
我从来不知道你还会处理八爪鱼。”
佟伟笑了笑，继续着手中的工作。
“其实，
我小时候在海边长大，经常帮家里处理海鲜。
这些技巧都是那时候学会的。”
秀秀在一旁看着，脸上露出一丝惊讶。
“佟伟，你真是深藏不露啊。”
佟伟处理完八爪鱼的内脏，将它清洗干净，然后递给夏楚楚。
“楚楚，现在轮到你了。
我们要开始准备拌饭的配料了。”
夏楚楚接过八爪鱼，心中充满了信心。
“谢谢你。
我现在感觉好多了。”
佟伟微笑着点点头，转身去准备其他的配料。
“楚楚，你知道吗？这道菜的成功不仅仅在于八爪鱼的处理，
还在于拌饭的配料和调味。
我们要确保每一口都能让人回味无穷。”
夏楚楚开始准备拌饭的配料，心中充满了对未来的憧憬。
“你说得对。
我们要让这道菜成为我们饭店的招牌。”
就在这时，李大厨从厨房的另一头走了过来，看到佟伟和夏楚楚正在忙碌，
脸上露出一丝满意的笑容。
“看来你们已经准备好了。”
夏楚楚转过头，看到李大厨的到来，心中充满了感激。
“李大厨，谢谢你的支持。
我们一定会成功的。”
李大厨点点头，走到夏楚楚身边，仔细观察着她准备的配料。
“楚楚，你知道吗？这道菜的成功不仅仅在于八爪鱼的处理，
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