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中年男子的评价虽然不算差，但显然还有提升的空间。
“楚楚，你觉得他说的酥脆问题，我们该怎么解决？”
李大厨问道，眉头紧锁。
夏楚楚摇了摇头，“我也不知道。
我们已经尽力了，但似乎还是差了点什么。”
就在这时，李大厨突然想起了什么，“对了，我记得在绍兴的时候，
有位老师傅教过我一种特别的煎饼方法。
他用的不是普通的平底锅，而是一个大铁锅。”
“大铁锅？”
夏楚楚好奇地问道，“那有什么特别的吗？”
“大铁锅的受热更均匀，煎出来的饼会更酥脆。”
李大厨解释道，
“而且，我还记得他会在饼里加一些咸鸭蛋和油条碎，增加口感的层次感。”
“咸鸭蛋和油条碎？”
夏楚楚眼睛一亮，“听起来不错！
我们试试吧。”
李大厨点点头，立刻开始准备。
他从储藏室里搬出了一个大铁锅，清洗干净后放在炉子上加热。
接着，他从冰箱里拿出几个咸鸭蛋，剥壳后切成小块。
然后，他又从厨房的角落里找到了一些剩下的油条，切成碎末。
“楚楚，你来擀面团，我来准备这些配料。”
李大厨说道。
夏楚楚点点头，迅速擀好了面团，铺在大铁锅上。
李大厨则把咸鸭蛋块和油条碎均匀地撒在面团上，然后铺上生蚝肉，倒入鸡汤。
“盖上锅盖，我们开始煎。”
李大厨说道。
两人紧张地盯着大铁锅，随着时间的推移，烙饼的香气再次弥漫开来，
这次的味道似乎更加浓郁，混合着咸鸭蛋和油条的香味，令人垂涎欲滴。
“楚楚，你来翻面。”
李大厨说道。
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