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第458章 蟹黄墨鱼丸(第2页)

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蟹黄的质地比较细腻,如果搅拌不够充分,就容易形成颗粒。

你们可以试试在搅拌之前,先把蟹黄稍微加热一下,这样可以让它更容易与墨鱼肉融合。

"

夏楚楚眼前一亮,"

对啊,加热后的蟹黄应该更容易融合。

我们再试一次吧!

"

三人立刻行动起来。

秀秀负责加热蟹黄,夏楚楚和佟伟则重新准备墨鱼肉。

当蟹黄加热到一定温度后,秀秀将其倒入搅拌机中,与墨鱼肉一起搅拌。

这次,他们特意延长了搅拌时间,确保蟹黄与墨鱼肉完全融合。

当新的丸子搓好后,夏楚楚再次将它们放入沸水中。

这次,他们的心情更加紧张,生怕再次出现颗粒问题。

丸子在水中翻滚,渐渐浮起,表面呈现出一种更加均匀的金黄色。

夏楚楚用漏勺捞出丸子,放在盘子里。

她轻轻咬了一口,脸上的表情瞬间变得惊喜。

"

这次没有颗粒了!

蟹黄和墨鱼肉完全融合了!

"

佟伟也咬了一口,他的眼睛瞪大了,"

这口感太棒了!

蟹黄的鲜美和墨鱼的弹性完美结合,而且那种脆感也更加明显了。

"

秀秀兴奋地拍了拍手,"

我就知道这个点子会成功!

楚楚,你们真的太厉害了!

"

就在这时,厨房的门突然被推开,一个陌生的声音传来:

"

听说你们做出了蟹黄墨鱼丸?我特意来看看。

"

众人回头一看,只见一个中年男子走了进来。

他穿着一身笔挺的西装,看起来像是某个大饭店的经理。

李大厨赶紧迎了上去,"

王经理,您怎么来了?"

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