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第389章 李大厨的细(第1页)

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夏楚楚站在厨房里,手里握着一把锋利的菜刀,眼神坚定。

她知道,要想让饭店生意越来越好,必须得有点新花样。

她想到了牛肉酱。

“楚楚,你这牛肉酱的味道不错啊。”

李大厨站在一旁,手里拿着一个小勺,舀了一口酱,细细品味。

“真的吗?”

夏楚楚抬起头,眼里闪过一丝希望。

“嗯,不过还可以再改进一下。”

李大厨放下勺子,走到夏楚楚身边,

“你知道,牛肉酱的关键在于火候和配料的比例。”

夏楚楚点点头,心里却有些忐忑。

她知道李大厨是业内有名的厨师,他的话对她来说就是金科玉律。

“你这酱的火候还不够,牛肉的香味没完全出来。”

李大厨指了指锅里的酱,“还有,你这辣椒放得太多了,会盖住牛肉的香味。”

夏楚楚皱了皱眉,心里有些不服气。

她觉得辣椒是牛肉酱的灵魂,少了辣椒,酱的味道就不够劲。

“我知道你在想什么,”

李大厨看出了她的心思,“但是你要记住,

顾客来你这里吃饭,不是为了吃辣椒,而是为了吃牛肉。”

夏楚楚沉默了一会儿,终于点了点头。

她知道李大厨说得对,但她还是有些不甘心。

“这样吧,”

李大厨拍了拍她的肩膀,“你再试一次,这次我亲自指导你。”

夏楚楚抬起头,眼里闪过一丝感激。

她知道,这是李大厨在给她机会。

“好,我再试一次。”

夏楚楚深吸一口气,重新拿起菜刀,开始切牛肉。

李大厨站在一旁,看着她熟练的动作,心里暗暗点头。

他知道,夏楚楚是个有天赋的厨师,只是还缺少一些经验。

“楚楚,你这刀工不错啊。”

李大厨笑着说。

“谢谢李大厨。”

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