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油炸的时候火候也很关键，要掌握好油温。”
李大厨一边说一边示范，夏楚楚和秀秀在一旁认真地记着。
听完李大厨的讲解，夏楚楚感觉自己好像找到了一些窍门。
她决定再试一次，这次她按照李大厨的指导，一步一步地操作。
秀秀在一旁给她打气：“楚楚，这次一定能成功！”
夏楚楚点了点头，深吸一口气，开始动手她先把大米洗净，然后放入冰箱冷冻。
冷冻的时间一到，她立刻把大米拿出来，放入热油中炸。
厨房里弥漫着一股淡淡的米香，夏楚楚的心跳加速，她紧张地盯着锅里的脆米。
随着时间的推移，脆米渐渐变成了金黄色，外酥里嫩的效果终于出来了。
“成功了！”
夏楚楚兴奋地喊道，秀秀也跟着欢呼起来。
李大厨站在一旁，脸上露出了满意的笑容：“不错，楚楚，你做得很好。”
夏楚楚激动地看着李大厨：“谢谢你，李大厨！
要不是你，我可能永远都做不出这么好的脆米。”
李大厨摆了摆手：“别客气，这是你自己的努力。
接下来，你可以开始尝试做脆米金枪鱼了。”
夏楚楚点了点头，心里充满了信心。
她决定明天就开始尝试做这道新菜，希望能给饭店带来新的生机。
夏楚楚站在厨房里，手里握着一把刚刚炸好的脆米，眼神中透着一丝兴奋。
她的心情比之前好了许多，脆米的成功制作让她对新菜的研发充满了信心。
“楚楚，你这脆米做得真不错！”
秀秀在一旁赞叹道，“不过，我有个想法，不知道你有没有兴趣试试。”
夏楚楚转过头，好奇地看着秀秀：“什么想法？”
秀秀笑了笑，走到厨房的角落，拿起一袋干海带：“你看，这是我从老家带来的干海带。
我觉得，如果在大米中融入海带的味道，口感或许会更好。”
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