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第289章 流心蛋(第2页)

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夏楚楚抬头看着李大厨,眼神里带着求助。

李大厨走过来,看了看夏楚楚手里的牛肉,又看了看旁边的鸡蛋,点了点头:“嗯,这道菜的关键在于牛肉冻的制作和流心蛋的火候。”

“你先把牛肉切成薄片,然后用高汤煮至半熟,再放入冰箱冷藏,让牛肉凝固成冻。”

夏楚楚按照李大厨的指导,小心翼翼地切着牛肉,但她的手艺显然还不够熟练,切出来的牛肉片厚薄不一。

李大厨看着她笨拙的样子,忍不住又笑了起来:“楚楚,你这刀工还得练练啊。”

夏楚楚尴尬地笑了笑,继续努力切着牛肉。

李大厨则在一旁指导她如何掌握火候,如何让牛肉冻和流心蛋完美结合。

经过一番努力,夏楚楚终于做出了第一份牛肉冻流心蛋。

她小心翼翼地切开蛋壳,只见蛋黄缓缓流出,与牛肉冻完美融合。

夏楚楚尝了一口,脸上露出了满意的笑容。

“李大厨,谢谢你!

这道菜真的太好吃了!”

夏楚楚兴奋地对李大厨说道。

李大厨笑了笑,拍了拍夏楚楚的肩膀:“楚楚,你很有天赋,只要多加练习,一定能做出更好的菜。”

夏楚楚站在厨房里,手里拿着一块新鲜的牛肉,眼神里满是坚定。

自从上次在李大厨的指导下成功做出了牛肉冻流心蛋后,她便对这道菜充满了信心。

然而,每当她独自尝试时,总是无法达到李大厨指导时的完美状态。

“楚楚,你又在尝试做牛肉冻流心蛋吗?”

秀秀走进厨房,看着夏楚楚忙碌的身影,忍不住问道。

“是啊,秀秀。

我总觉得我还能做得更好。”

夏楚楚抬头看着秀秀,眼神里带着一丝无奈。

秀秀走过来,看了看夏楚楚手里的牛肉,又看了看旁边的鸡蛋,点了点头:“楚楚,你知道吗?我上次在国外吃到的那家餐厅,他们的牛肉冻流心蛋之所以那么好吃,是因为他们用了特殊的调料。”

夏楚楚眼睛一亮,连忙问道:“什么特殊的调料?”

秀秀神秘地笑了笑,从包里拿出一个小瓶子:“这是我在国外买的秘制调料,据说能让牛肉冻更加鲜美。”

夏楚楚接过瓶子,仔细看了看,然后兴奋地说道:“秀秀,你真是我的救星!

我这就试试。”

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