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第146章 改进(第1页)

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夏楚楚站在厨房里,手里拿着一本厚厚的食谱,她知道,要想在这场饭店竞争中脱颖而出,光靠优惠活动是不够的,必须要有独特的菜品来吸引顾客。

“小李,你过来一下。”

夏楚楚对着正在忙碌的服务员小李喊道。

小李放下手中的活,快步走到夏楚楚面前,“楚楚姐,有什么吩咐?”

夏楚楚把手中的食谱递给小李,“你看看这些菜品,我们能不能做出一些零元菜,让顾客有更多的选择。”

小李翻了翻食谱,眼睛一亮,“楚楚姐,这个主意不错,我们可以做一些成本低但味道好的菜品,吸引顾客。”

夏楚楚点了点头,“好,那你去准备一下,我们明天就开始推出这些零元菜。”

夏楚楚和李大厨站在厨房的一角,周围是忙碌的厨师和服务员,但他们的注意力完全集中在即将推出的零元菜上。

“李大厨,你觉得我们能做出什么样的零元菜?”

夏楚楚问道,她的眼神中充满了期待。

李大厨摸了摸下巴,沉思片刻后说:“我们可以考虑做一些简单的凉菜,比如拍黄瓜或者凉拌木耳。

这些菜品的成本不高,但味道清爽,很适合夏天。”

夏楚楚点了点头,“好主意。

但我们要确保这些菜品的质量,不能因为免费就降低标准。”

“当然,楚楚姐。

我会亲自监督每一道菜的制作过程。”

李大厨保证道。

第二天,饭店的菜单上多了一栏“零元菜”

,顾客们看到后都感到非常新奇。

中午时分,一位常客张先生走进了饭店。

“张先生,欢迎光临。

今天我们推出了新的零元菜,您可以免费尝试。”

小李热情地招呼道。

张先生好奇地看了看菜单,“零元菜?这倒是新鲜。

给我来一份拍黄瓜吧。”

不久,一盘清爽的拍黄瓜端到了张先生的桌上。

他尝了一口,眼睛一亮,“这拍黄瓜做得真不错,清爽可口。

你们这零元菜还真是有诚意。”

夏楚楚听到顾客的赞扬,心中暗自高兴。

但她知道,这只是开始,要想在竞争中脱颖而出,还需要更多的创新和努力。

几天后,夏楚楚注意到,虽然零元菜吸引了不少顾客,但饭店的整体营业额并没有显着提升。

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