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第133章 冻鱼(第3页)

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鱼冻的反馈。

她首先找到了负责前台的小张。

“小张,你觉得我们的‘青铜剑’鱼冻怎么样?”

夏楚楚问道。

小张尝了一口,皱了皱眉:“味道很独特,但我觉得口感还可以再细腻一些。”

夏楚楚点点头,记下了小张的意见。

她接着又询问了几位服务员和厨师,每个人的反馈都不尽相同,有的觉得味道太淡,有的则认为造型太过复杂。

与此同时,李大厨正在厨房里忙碌地调整着最后的细节。

他尝试着调整凝固剂的比例,试图让鱼冻的口感更加细腻。

他知道,这不仅仅是一次简单的菜品调整,更是一次对创新和坚持的考验。

“李师傅,我收集了一些反馈。”

夏楚楚走到李大厨身边,递上了笔记本。

李大厨接过笔记本,仔细地看着每一条反馈。

他的眉头紧锁,显然是在思考如何将这些意见融入到菜品中。

“楚楚,我们需要做一个大胆的调整。”

李大厨突然说道,“我打算减少凝固剂的比例,增加一些海鲜汁,这样既能提升口感,又能保持稳定性。”

夏楚楚有些担忧:“但是,这样会不会影响到鱼冻的形状和稳定性?”

李大厨坚定地说:“风险是有的,但我们必须尝试。

这是我们唯一的机会,我们不能让贵宾失望。”

终于,在一次尝试中,他们发现了一种新的配方,不仅提升了鱼冻的口感,还保持了其独特的形状和稳定性。

夏楚楚看着眼前这把更加精致的“青铜剑”

,眼中闪烁着激动的光芒……..

李大厨也露出了久违的笑容:“是的,楚楚。

我们不仅解决了问题,还可能创造出了一道前所未有的菜品。”

终于,贵宾准时到达,夏楚楚和李大厨紧张地等待着反馈。

当贵宾品尝到“青铜剑”

鱼冻时,他们的脸上露出了满意的笑容。

李大厨也露出了欣慰的笑容:“是的,楚楚。

我们不仅解决了问题,还创造了一道令人难忘的菜品。”

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