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第5章(第4页)

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柳泽苦笑着,心道:“这还说都说不得了。”

谢毓却也没有马上把荷花酥拿出来,而是打开了竹筐。

筐里面除了陈放在铁盒中的茶叶,还有一整套茶具。

十一月一到,正殿里就点上了几个炭炉。

谢毓挑了一个在上面烧了一壶水,然后将茶具一字溜铺开。

这茶叶有些陈,要用下投法才能让其中凝结的香气释放出来。

盖碗用水烫过,底部放一撮茶叶,浇上滚烫的井水,至八分满。

托起盖碗,轻轻晃动,待茶叶在盖碗中展开,,一小半浮起时,将盖子掀开一个小缝隙,将茶水倒入茶海中。

谢毓将茶海高高举起,往茶杯里注入茶水。

潺潺细流落入白瓷杯中,茶色澄澈碧绿,细细的泡沫慢慢破碎,清雅的茶香释放开来,让人口舌生津。

西湖龙井乃名茶,叶翠绿,茶香浓,澄汤配上谢毓素白的手,似乎又增了一分柔和。

谢毓到底还是江南人,举手投足都有小桥流水边才能养出来的韵味儿。

宋衍盯着她的手,见她打开了食盒。

食盒是纯铜的,保温效果极好。

后来重新炸的五朵荷花酥盛放在青瓷盘上,看着十分灵秀可人。

柳泽看着那荷花酥,微微睁大了眼。

他这种常流连于苏杭的人,自然是见过许多形态各异的荷花酥。

荷花酥有很多做法,有将中间那层黄色的水油皮换成白色的,也有会将馅儿换成花生莲蓉的,但是无一例外的,都没有这一份做法传统的好看。

粉色的酥皮展开的弧度恰到好处,花瓣层层叠叠,错综复杂,中间的玫瑰豆沙若隐若现,真像是夏日里盛开的荷花一般。

柳泽不在意吃相,迫不及待地直接用手拿了一个,轻轻咬下。

酥脆的皮在嘴中裂开,耳边都能听到沙沙的响声。

酥皮的甜味较淡,馅儿的味道确是甜蜜浓稠、柔韧弹牙,两者结合在一起,甜而不腻,再饮上半口西湖龙井——点心留下的半丝油星被龙井清香的味道冲散,一时间满口甜香,回味无穷。

柳泽一时有些恍惚。

望着龙井冒出的丝丝白雾,不知为何,他想起了扬州万花楼的一个瘦马。

他生性风流,向来是万花丛中过,但也向来记不住那些“花”

的名字相貌。

除了那个瘦马。

柳泽只知道那姑娘姓李,花名桃夭。

桃夭的长相在一众瘦马里只能算得上是中等,琴棋书画也都只是泛泛,但是她说话做事极为清雅,让人浑身舒适。

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