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“之前的菜肴均由张师傅负责烹饪，他的厨艺得到了李军的极大认可。”
“原计划今日仍由张师傅为领导服务，但他突发状况不能前来。”
“所以今天这一餐的重任就落在你身上了。”
“小何，我希望你对此特别上心，务必要做到最好，务必不出丝毫差错，全力以赴！”
“我知道你的川菜水平和张师傅不相伯仲，我对你充满信心，希望不会让我们失望。”
“你应当了解，领导的宴席，来宾通常皆为**官员；若这次宴席不尽如人意，他们很可能不会再光顾迎宾楼，而这些都是我们迎宾楼极为宝贵的常客，失去他们会是一个不小的打击！”
方永江说完一番叮嘱，何雨柱迅速从这一番话中领悟了关键点:高级领导！
认真款待！
认识到此次任务的重要性后，何雨柱的表情立即凝重起来，坚定地回应说：
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“好的！
您尽管放心吧方掌柜，今天我会倾尽全力做出最好的菜肴。”
"
一定让在座的大领导们感到满意！”
听到如此回应，方永江宽心了不少，拍了拍何雨柱的肩膀笑着说：
“很好！
今天的事就拜托你了，小何！”
方永江离开后，小齐拿着扫帚走上前来，充满羡慕地说：
“何哥，你要为大领导准备佳肴啊！
真的令人钦羡！”
“这一次务必尽心烹调，我听说，如果能获得各位领导的青睐，今后还可能会邀请你到家中做饭。”
“听说大领导都出手阔绰，若能得到这份机会，一次的酬劳就高达数万元，几乎是咱们迎宾楼正牌厨师半个月薪资呢！”
面对这些细节，小齐一脸艳羡地说着，何雨柱回想起原着中也有提及类似场景。
当书中描述傻柱按照杨厂长的要求为大领导做家宴而得到大领导赏识后，他也曾得到过丰厚的红包。
只是，酬劳的具体数额在原文未详细记载，现在从小齐口中得知高达数十万的金额时，何雨柱内心感到惊讶不已，十几万元可相当于一般职工好几个月甚至一年的薪酬总和。
他心中思索片刻后确认道：
“小齐，你确定这数字无误吗？”
小齐见何雨柱不信，急忙点头说道：“真的，何哥，我表叔他可是大厨呢。”
“他就专攻鲁菜，就是因为手艺精湛，深受一位高层领导的喜爱。”
“这位领导时不时就会请我表叔去做饭，每次报酬都十几万。”
“也因此，我爸让我跟随我表叔学习鲁菜，期望我学精了，将来能够接替我表叔的角色，为那位大领导服务。”
小齐平时天真单纯，和何雨柱的关系也不错。
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