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爹娘并不知道山药是什么？因为这东西滑溜溜的，用手摸过皮肤还会有点瘙痒。
娘跑过来问我这是什么？我说：“这是一种药材，也是一种蔬菜叫山药。
它健脾益胃，增强体能。
既可以当药使用。
也可以煮熟了用来填饱肚子。
而且口感还非常好。”
爹娘听我这么一说。
立马放下了背篓，让我站远点拿起锄头开始挖。
我在一边叫着：“爹娘挖的时候尽量不要弄破它的皮。
不然的话会腐烂，不容易存放。”
爹和娘挖了不一会儿。
一根一根地堆在了雪地上估计有六七十斤。
那一片儿都是山药，平常没有人认得它，所以没有人把它挖去吃。
我和爹说这个山药非常好很饱肚子。
营养价值也非常高。
爹和娘一边挖一边听我说。
而我把弟弟抱出来。
把山药上的泥土全部用干草抹去。
我们差不多挖了三四个小时顿时觉得腹中饥饿难忍。
决定先把挖出来的山药那拿回家去。
爹和娘两只背篓里都背上了山药，我也把剩下的一小捆山药我用干草绑好抱在怀里。
父亲把弟弟抱起来一手拿着棍子拄着地向前艰难的走着。
行了，差不多一个小时。
我们来到了村口。
天色已经渐渐的暗了下来。
过了吃晚饭时间食堂已经关门了。
回到家中非常的饥饿，大家喝了点水，我对母亲说我教他怎么做山药。
我们把山药从背篓中拿十来根皮有破损的放在水中洗干净。
把它放在锅里加入少量的盐和水。
盖上锅盖开始焖煮。
我一边烧着火一边看着煮山药的水，过了20来分钟锅里的水烧的只剩下一点点。
我灭了火打开锅盖用筷子轻轻戳了一下。
发现山药都已经煮得熟透了。
这是我叫来了娘。
让她把山药全部从锅里取出来。
放凉一下，我拿起刀剥掉山药皮。
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